Die Anforderungen für Schulessen

Ein alarmierender Trend in den Vereinigten Staaten ist die steigende Rate von Fettleibigkeit bei Kindern . Gewichtige Kinder sind anfällig für viele Gesundheitsrisiken wie Diabetes, Herz-Kreislauf -Erkrankungen und höhere Niveaus von Cholesterin und den Blutdruck. Durch die folgenden Richtlinien der US -Landwirtschaftsministerium festgelegt werden Schulen suchen, um dieses Problem zu bekämpfen , indem sie gesünderes Mittagessen Programmen .
Dietary Guidelines

Alle Schulessen muss den Empfehlungen der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner erfüllen. Nach den Richtlinien muss Mittagessen nicht mehr als 30 Prozent der Kalorien aus Fett , und nicht mehr als 10 Prozent von gesättigten Fettsäuren ist. Pakete müssen auch mindestens ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis an Eiweiß, Vitamin A, Vitamin C , Eisen, Kalzium und Kalorien.
Lunch Components

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