Kaj je razlika med alergijo in netoleranco?
Kaj je razlika med alergijo in netoleranco?
Hrana za misel
Ne zamenjujte laktono netoleranco z alergijo na mleko. Laktosa netoleranca vključuje težave s prevarjanjem mlečnega sladkorja laktoze; alergija na mleko vključuje alergijsko reakcijo od beljakovinskih komponent v kravjem mleku. Ljudje, ki trpijo od alergij na mleko, ne morejo prenašati izdelkov z zmanjcano laktozo, ker del mleka, na katerega so alergični (mlečne beljakovine), je še vedno prisoten.
Razlika leži v tem, kako vaše telo ravna s škodljivo hrano. Hranilna alergija vpliva na imunski sistem telesa; hranilna netoleranca splošno vpliva na metabolizem telesa. Z drugimi besedami, telo ne more pravilno prevariti hrane ali hranilne snovi, kar privede do "črevesne zmede" – a.k.a. bruhanje.
Kaj je laktono netoleranca?
Če ne morete prenašati mleka in doživite nadutost, slabost, skompanje, pretirano plinjenje ali hudo mrgolenje po jedi mlečnega izdelka, niste sami. Pravzaprav, ocenjenih 30 do 50 milijonov Američanov trpi od neke stopnje laktono netolerance, ki je nemogočnost prevarjanja mlečnega sladkorja laktoze. Pravzaprav, sem kdaj imel klienta, ki mi je povedal, da je obiskal toliko stranišč, medtem ko je potoval po Evropi, da je bil pripravljen napisati Popolni vodič po evropskih straniščih.
Zakaj nekateri ljudje ne morejo prenašati mlečnih izdelkov? Ljudje, ki so laktono netolerantni, ne morejo proizvesti dovolj encima laktaze, ki je odgovoren za prevarjanje laktoze. Samo zamislite, da poskušate porušiti nebotičnik brez buldožerja; to se ne bo zgodilo! Prav tako kot buldožer, laktaza mora razbiti, prevarjati in vplesti laktozo v krvni tok. Kaj več, ta vrsta netolerance vpliva na ljudi na različnih ravneh. Medtem ko en človek morda teče v stranišče po enem samem žloku mleka, drugi lahko prenašajo majhne količine mlečnih izdelkov brez kakršnihkoli težav.
Hrana za misel
Za dodatne informacije in brezplačen prospekt o laktono netoleranci, pokličite 1-800-LACTAID
Kdo splošno ima težave s prevarjanjem mleka?
- Do 70 odstotkov celotnega svetovnega prebivalstva ne proizvede dovolj encima laktaze in zato ima neko stopnjo laktono netolerance.
- V ZDA sami naslednje skupine doživljajo nekatere ali vse simptome laktono netolerance:
- Več kot 80 odstotkov azijsko-američanov
- 79 odstotkov domorodnih Američanov
- 75 odstotkov afroameričanov
- 51 odstotkov hispanoameričanov
- 21 odstotkov kavkazskih Američanov
- V redkih primerih so nekateri ljudje rojeni brez sposobnosti proizvodnje encima laktaze zaradi vrojenega defekta.
- Po želodčnem operaciji, ljudje, ki jemljejo kronične antibiotike ali protivozapalne zdravila, morda izgubijo svojo sposobnost (tako kratkoročno kot dolgoročno) prevarjati laktozo.
- Ljudje morda razvijejo začasno laktono netoleranco med ali po prilivu gripa, želodčnega virusa ali dražljivega črevesa (spastični kolon). V teh primerih vam bo vaš zdravnik verjetno svetoval, da se izognete vsem mleku in mlečnim izdelkom, ker se encim laktaza enostavno uniči z vsakim draženjem želodca. V teh primerih, ko se opravite, se opravi tudi vaša sposobnost proizvodnje laktaze.
Življenje z laktono netoleranco
Naslednji nasveti so pomembni za ljudi, ki imajo težave s prevarjanjem laktoze. Kot je omenjeno prej, stopnja laktono netolerance se lahko razlikuje od osebe do osebe; zato ne vsi bodo lahko obvladali vseh predlogaj. Poskusite vsakega, a bodite prepričani, da ste v udobnem mestu, če nekateri zgledajo malo tvegani. Imetje v mislih, da so hrane, ki vsebujejo laktozo, splošno vaši najboljši viri minerala kalcija, bi morali otroci in ženske s povečanimi zahtevami po kalciju nalagati nenadlene vire in se posvetovati z registriranim dietetikom o možnosti dopolnila kalcija.
Hrana za misel
Nepravda splošna ideja, da čokolada, sladkor, mlečni izdelki in druge maščobne hrane so odgovorne za akne, večina dermatologov danes redko ugotovi temeljno povezavo med akne in prehrano.
- Pozorno preglejte seznam sestavin hrane in preverjajte očitne in zamaskirane laktozo, vključno z mlekom, sirom, smetano, margarino, kislo smetano, mlečnimi trdmi deli, mlečno čokolado, sviljem, skuto, sladko mleko in obrezanimi mlečnimi trdnimi deli. Pomnite, da ljudje z hudobo laktono težavami morda ne morejo prenašati celo majhnih količin v palacinke, piškote, kolače, torte, instant krompir, solate, omake, prelive, meso za sendvič, juhe, prašene kremice za kavo in metrešene dodatke.
- Bodite zavedni, da veliko receptur brez recepta imajo dodano laktozo. Pogovorite se s svojim farmacevtom, če niste popolnoma prepričani.
- Čeprav večina laktono netolerantnih ljudi ne more zgoltniti right steklenico mleka, nekateri lahko prenašajo manjše količine mlečnih izdelkov, kombinirane z drugimi hrami. Na primer, poskusite skodelico žitnic s sadjem in mlekom, ali krožek pice s veliko zelenjave (lahko na siru), ali šunka sendvič z enim rezom sira.
- Nekateri ljudje z laktono netoleranco lahko prenašajo jogurt, ker bakterije v jogurtu resnično metabolizirajo mlečni sladkor laktozo za vas.
- Poskusite tudi kultivirano kislo mleko in sladko acidofilno mleko. Nekateri jih najdejo lažje prevarjljive kot običajno mleko.
- Ko je pravi sladoled smrtonosen jed, poskusite nenadlen nadomestek, kot so Tofutti ali Rice Dream.
- Zaloga specialnih izdelkov z zmanjšano laktozo, vključno z Dairy Ease in Lactaid mleko, skuto, jogurte, kremni sir in sladoled.
- Poglejte tudi posebne laktaza encim tablete v vaši lekarni, ki jih lahko požrete pred jedjo ali pijanjem mlečnega izdelka. To pride prav, ko mislite, da boste morda srečali težavno situacijo.
- Poskusite jemati probiotska dopolnila. Izraz probiotik nanaša na več aktivnih kultur, ki morda pomagajo spodbujati zdravo prevarjanje.
- V hudih primerih celo izdelki z zmanjšano laktozo morda ne bodo prenašani. A ne podvajajte telesa kalcija, samo ker ne morete prenašati mlečnih. Kupite kalcijevim okrepit sok, kalcijevim okrepit sojino mleko, in kakršne koli druge kalcijevim okrepitene hrane, ki jih lahko dobi. Opomba: definitivno se posvetujte s svojim zdravnikom ali registriranim dietetikom o dopolnilu kalcija.
Poskusite posebne tablete in kapljice, ki jih lahko dodate v običajno mleko; one bodo skoraj popolnoma razbile laktozo po približno 24 urah v hladilniku.
-
Ob razmišljanju o deljenem varovalcu se prepričajte, da ste naredili svojo nalogo: Deljena varstva in ugodbe o skupni negi lahko podlegajo različnim licenčnim zahtevam ali so prepovedani v določenih državah in jurisdictionih. Raziskajte lokalne zakon -
Če je ena situacija, v katero se nikoli ne želite najti, je to, da ste ven in z zunaj z otrokom, ki začne postati nemiren. Bodisi imate majhnega, kies interes za starejšega bratov športno prakso začne upadati, ali malček, ki je blizu, da resnično pok -
Ena od mnogih prednosti vrtca je, da delajoči starši nikoli ne morajo skrbeti, da bi njihova otrokova skrb nenadno prenehala. V nasprotju z babysitterji in njanami, ki (razumljivo) zbolijo ali imajo nepričakovane okoliščine, je vrtci dosledno zaneslj
