• Babyer
• Familiedannelse
• Barn
• Generelt foreldreskap
• Nyfødte
• Tenåringer
• Småbarn
• Graviditet

Deilige måltider å spise mens du er gravid

Å være gravid betyr ikke at du må gi deg deilige matvarer. Men som de fleste aspekter av livet under svangerskap, krever spising omtenkning og redesign. Med riktig planlegging kan du fortsatt nyte tilfredsstillende måltider mens du gir kroppen din og barnet ditt det de trenger.

Byggesteinene

Byggesteinene, eller makronæringsstoffer, i alle måltider er karbohydrater, som ris og korn; proteiner, som kjøtt, fisk og egg; og sunne fetter som planteoljer og nøtter. Disse tre elementene hjelper begge deg med å bli sterk under svangerskap og hjelper din ufødte barn med å utvikle seg normalt. Ideelt sett bør alle måltidene dine inneholde alle tre makronæringsstoffer. I tillegg bør måltidene dine inneholde mikronæringsstoffer, de mindre byggesteinene i kroppen som hjelper med å regulere systemets kjemiske prosesser. Å lære alle mikronæringsstoffer kroppen din trenger er ikke verdt innsatsen, siden listen er for lang. Bare vær klar over at du kan få de fleste av disse mikronæringsstoffer ved å spise tilstrekkelige mengder frukt og grønnsaker.

Matvarer å unngå

Før du lager en matplan, vær klar over hva du bør unngå som gravid kvinne. Når du er gravid, svaknes immunforsvaret ditt i en vis grad, noe som gjør kroppen din mer utsatt for matbårne sykdommer. Av denne grunn, unngå råvarer, matvarer som har ligget uoppvarmet, eller matvarer som kan ha been tilberedt på en unsanitær måte. Når du er i tvil, kast det. Unngå også fisk med høyt kvikksølvinnhold, som makrell og albacore. Svangerskap er en tid der du må være ekstra forsiktig med hva du spiser, for både deg og barnet ditt.

Andre temaer

Gravide kvinner trenger å øke inntaket av matvarer rike på visse vitaminer og mineraler. Gravide kvinner har tendens til å utvikle mangel på jern og kalsium. For jern, vurder å spise lever, nøtter og gjennomstekt rødt kjøtt. Ved å supplere måltider som inneholder disse ingrediensene med vitamin-C rike matvarer som paprika, guava og friske urter, hjelper du kroppen din med å absorbere jernet på en mer effektiv hastighet. For å få ditt nødvendige kalsium, legg til mer mørke bladgrønnsaker, lavfett melk og yoghurt i kosten din.

Eksempelmåltider

Gravide kvinner varierer bredt i smak på grunn av hormonelle endringer, stemning og personlig preferanse. Men mange populære måltider over hele verden kan tilfredsstille smakene til mange gravide kvinner samtidig som de gir dem ernæringen de trenger. For eksempel er stir-fret kylling med kinesisk kål høyt i protein og kalsium. Kokte pinto-bønner er høye i protein og karbohydrater og passer til nesten alt. Prøv dem med grønne grønnsaker og beikon for ekstra mineraler og protein. For gravide kvinner som vil ha et vegetarisk måltid, er å velge helkornbrød et godt valg, da helkorn er høyt i protein, karbohydrater og jern. Du kan dippe italiensk helkornbrød i olivenolje for å legge til smak og sunne fetter til måltidet ditt.