• Baby's
• Gezinsvorming
• Kinderen
• Algemeen ouderschap
• Pasgeborenen
• Tieners
• Peuters
• Zwangerschap

Gezonde Snackideeën voor Kinderen met Melk- en Pinda-allergieën

Een kind voeden met melk- en pinda-allergieën kan uitdagend zijn. Deze allergenen komen veel voor in verpakte voedingsmiddelen zoals dips, crackers, snoep en andere snacks. Er is echter een grote verscheidenheid aan heerlijke en gezonde snackopties beschikbaar die geen melk of pinda's bevatten. Voedselbedrijven zijn verplicht om voedselallergenen, zoals melk en pinda's, duidelijk te labelen. Raadpleeg bovendien je huisarts over eventuele dieetvragen.

Thuis te Maken Voedsel

Popcorn is een uitstekende snack voor je kind die vol zit met vezels. Gebruik een luchtpopper om popcorn te maken, zodat je de toppings en portiegrootte kunt controleren, wat 3/4 kop moet zijn. Strooi de popcorn met een beetje zout voor smaak. Vermijd verpakte popcorn die meestal boter als ingrediënt gebruikt. Probeer je eigen gebakken zoete aardappelchips te maken voor een andere allergeenvrije snack. Zoete aardappelen zijn rijk aan vitamine A, vitamine C en vezels. Om de chips te maken, snijd de zoete aardappel in dunne stroken en leg ze op een bakplaat. Betrapel de aardappelen met olijfolie en een snufje zout. Bak ze bij 200 graden Fahrenheit (ca. 93°C) tussen de één en twee uur. Een gezonde portiegrootte van gebakken zoete aardappelchips voor je kind is ongeveer 1 kop.

Fruit

Fruit is een gezonde en zoete snack die geladen is met vezels en voedingsvitaminen en mineralen. Een gezonde portiegrootte voor fruit voor je kind is ongeveer 1 kop. Fruit kan gesneden, gehakt, rauw of gekookt geserveerd worden. Maak een fruitsalade met druiven, appels en meloenen of creëer een tropische fruitsalade met kiwi, ananas en bananen. Snijd appels in stukjes en serveer ze met amandelboter of zonnebloempittenboter. Maak fruitsmoothies met bevroren fruit en soja-, amandel- of rijstmelk. Maak fruitspiesjes met de favoriete vruchten van je kind, wat niet alleen een heerlijke snack is, maar ook een leuke activiteit om met je kind te doen.

Verpakte Voedsel

Geef je kind volkoren crackers, die vezels en gezonde nutriënten bevatten zoals vitamine E, magnesium en zink. Een gezonde portie is ongeveer vijf crackers. Volkoren crackers zijn uitstekende snacks op zich of gecombineerd met creatieve toppings. Serveer volkoren crackers, bruin rijstcrackers of rijstkoekjes met amandelboter of jelley gemaakt van 100% fruit. Hummus is ook een appetitelijke topping. Voor een snelle snack, beleg de crackers met laag-zout en sulfietvrij vleeswaren of pepperoni. Granola – één granolareep of 1 kop granola – is ook een gezonde verpakte snack die je kind kan genieten. Granolarepen zijn gezond omdat ze vezels, antioxidanten en andere nutriënten bevatten – afhankelijk van de ingrediënten. Controleer de ingrediënten op het voedingslabel, want veel granolaproducten bevatten pinda's of melkproducten.

Groenten

Maak groenten tot een snack, die vol zitten met vezels, vitamines en mineralen. Een portiegrootte van groenten is ongeveer 1 kop, tenzij je bladgroenten serveert, waarin een portiegrootte 2 koppen is. Snijd broccoli, bloemkool en wortels en serveer ze met een zuivervrije Italiaanse dressing. Probeer babywortels of selderij te serveren met hummus of een andere allergeenvrije dip. Bak knapperige koolchips voor de kids. Kool is hoog in ijzer, vitamine K en geladen met antioxidanten. Om de groentechips te maken, snijd de kool in 5-cm stukjes en leg ze in een kom. Meng de kool met olijfolie en kruid met grof zeezout. Leg de kool op een bakplaat en bak de chips 12 tot 15 minuten op 175 graden Celsius.