Salmonellosi
Adam era così eccitato quando portò a casa la sua nuova tartaruga d'acqua. Ma pochi giorni dopo, ebbe un mal di pancia tremendo e correva in bagno di continuo. Quando vide sangue nel water dopo aver fatto la cacca, sua mamma lo portò dal medico. Appena il medico sentì della nuova tartaruga di Adam, fece alcuni test e diagnosticò ad Adam la salmonellosi.
Cos'è la salmonellosi?
La salmonellosi (si pronuncia: sal-mo-nel-LO-si) è una malattia causata da batteri Salmonella (si pronuncia: sal-mo-NEL-la). Se i batteri trovano la strada nello stomaco e intestini di una persona, possono causare crampi, nausea, vomito, e diarrea. Ci sono diversi tipi, o ceppi, di batteri Salmonella, e tutti possono farti ammalare.
Cosa causa le infezioni da Salmonella?
Salmonella può essere trovata in terreno, acqua, cibo crudo, e feci (cacca) di alcuni animali, inclusi rettili come tartarughe e serpenti. Alcuni ragazzi si ammalano per un animale domestico o altro animale. Se le feci finiscono sulla pelle dell'animale, i batterci ci finiscono anche loro. Poi una persona che tocca l'animale può prendere i batteri e sviluppare salmonellosi.
Qualcuno può anche infettarsi mangiando cibo non maneggiato o preparato bene. A volte i batteri Salmonella si trovano in cibi crudi — come uova, latte, pollo, tacchino, manzo, e maiale — che hanno toccato feci animali. Se questi cibi non sono processati o cotti bene, i batteri restano vivi nel cibo e possono infettare chi lo mangia.
Le persone che hanno salmonellosi hanno i batteri nelle loro feci, anche loro. Quindi se la persona malata non si lava le mani con cura dopo aver usato il bagno e poi tocca cibo, i batteri possono finire nel cibo e diffondersi ad altre persone.
Quali sono i segni di un'infezione da Salmonella?
Chi prende la salmonellosi può avere questi sintomi:
- nausea
- vomito
- crampi addominali dolorosi
- diarrea, che potrebbe essere sanguinolenta
La salmonellosi può anche causare mal di testa e febbre. Tieni presente che altre malattie possono causare tutti questi sintomi, quindi è importante dire ai tuoi genitori e vedere un medico per capire se hai la salmonellosi.
Cosa farà il medico?
Per diagnosticare la salmonellosi, un medico ti visiterà e farà domande, come cosa hai mangiato di recente. Il medico potrebbe chiederti un campione di feci (un po' di cacca), che può essere mandato in laboratorio e testato per batteri Salmonella.
Se un ragazzo sano ha salmonellosi e i sintomi non sono troppo gravi, il medico potrebbe dire che non serve medicina o trattamento speciale. I sintomi durano di solito pochi giorni e la maggior parte sta abbastanza bene di nuovo entro una settimana.
Ma se i sintomi di qualcuno sono gravi, o se un neonato o chi ha un'altra malattia come cancro o HIV prende la salmonellosi, il medico potrebbe fare altri test per capire la medicina migliore per loro.
Come prevenire le infezioni da Salmonella?
Poiché i batteri Salmonella si diffondono attraverso le feci, uno dei modi migliori per prevenire la malattia è lavarsi spesso le mani con acqua calda e sapone.
Fai uno sforzo speciale per lavarti le mani in queste situazioni:
- subito dopo aver giocato con un animale domestico o animale (soprattutto rettile o pollo)
- subito dopo aver usato il bagno
- prima di preparare qualsiasi cibo, come tagliare verdure per cena
- prima di mangiare qualsiasi cibo
È un sacco di lavaggi di mani, ma ne vale la pena! Anche se prendessi batteri Salmonella sulle mani, te ne libereresti prima che possano farti ammalare.
Potresti anche ricordare agli altri familiari di lavarsi spesso le mani. Chi cucina dovrebbe lavarsi le mani prima di toccare qualsiasi cibo. È anche importante usare acqua e sapone per pulire piani cucina, taglieri, e coltelli dopo che hanno toccato cibi crudi.
Un altro modo per proteggersi dall'infezione da Salmonella è non mangiare mai uova, carne, pollo, o tacchino crudi o poco cotti. Carne, pollo, e tacchino dovrebbero essere cotti finché non sono più rosa al centro, e le uova dovrebbero essere cotte così non sono bagnate e liquide. Frutta e verdura crude sono snack sani, ma lavatele bene prima di sgranocchiarle.
Se scegli un rettile come animale domestico, ricorda che molti rettili portano Salmonella. Assicurati che tutti si lavino dopo aver toccato l'animale o la sua gabbia.
La salmonellosi non è divertente, ma la buona notizia è che la maggior parte della gente guarisce abbastanza in fretta.
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