Mikor ehet halat a baba?

A legtöbb baba ehet halat, és valójában ennie is kellene, mivel a hal olyan jó agyépítő omega-3 zsírsav-forrás. Igaz, hogy a hal a top 7 allergén étel között van, de a tudományos kutatások azt mutatják, hogy az ételek bevezetésének késztetése nem megelőzheti az élelmiszer-allergiákat, ahogy azt korábban hitték.

Ezeknek a tanulmányoknak (pl. ez a 2013-as áttekintés) fényében az Amerikai Gyermekorvosi Akademia (AAP) frissítette az etetési javaslatait. Természetesen, minden új ételhez hasonlóan, beszélje meg a gyermekorvosával a megfelelő időzítést a baba számára.

Irányelvek a hal baba etetéséhez

Elkezdheti adni a baba számára bizonyos megfelelően átfőtt halat 4–6 hónapos korában, feltéve, hogy nincs allergia előfordulás az előzményekben. Az Amerikai Gyermekorvosi Akademia Táplálkozási Bizottsága így fogalmaz:

„Bár a rögzített ételeket nem szabad bevezetni 4–6 hónapos kor előtt, nincsenek jelenleg meggyőző bizonyítékok arra, hogy a bevezetésük késztetése ezen időszak után jelentős védelmet nyújt az atopiás betegek kialakulása ellen, függetlenül attól, hogy a csecsemőket tehéntejfehérjes képlettel vagy anyatejjel etetik.”

Megjegyezik, hogy ez más, magas allergéni potenciállal rendelkező ételekre is vonatkozik. Ilyen ételek a listán: hal, tojás, és mogyorófehérjét tartalmazó ételek.

Elérhető kutatások arra utalnak, hogy a hal korai fogyasztása megelőzheti bizonyos allergiás betegségeket, beleértve az asztmát, az ekzémát és az allergiás rhinitiszt.

A hal bevezetése a baba étrendjébe

Néhány tanács, ami segíthet a hal baba étrendjébe való bevezetésénél:

  • Ne kezdje a hallal: Bár a hal korán bevezérelhető, valószínűleg nem célszerű, hogy az legyen az első étel, amit a gyerek valaha eszik.
  • Maradjon otthon készített halnál: Emellett győződjön meg arról, hogy otthon vezeti be, otthon készítve, nem étteremben.
  • Változtassa a baba étrendjét: Elkezdheti adni a baba számára bizonyos megfelelően átfőtt halat 6 hónapos korában. Ezen a korban az etetés głównie a különböző textúrák és ízek megismeréséről szól, a babák továbbra is a legtöbb táplálékot keverékből vagy anyatejből kapják.

A gyermekorvosa eltérő tanácsot adhat, a baba egészségügyi igényei alapján. Tradicionálisabb javaslatok a hal babáknak való adagolására: várjon, amíg a baba 1 éves a halra, és esetleg 3 éves korig halassza el a puhatestűeket és skorpeneket, mint a homár, kagyló, csiga, garna, különösen ha súlyos allergiák fordulnak elő a családban.

A kutatások arra utalnak, hogy ez a késleltetett bevezetés nem szükséges. Azonban Ön és a gyermegorvosa a legjobban ismeri a baba különleges igényeit.

A legjobb hal a babáknak

A hal csodálatos tápszere-forrás lehet a baba számára. Tele van sovány fehérjével és alapvető zsírsavakat tartalmaz. Az Élelmezés- és Dietetika Akadémia megjegyezi, hogy ezek a zsírok elősegítik az agyfejlődést.

Ezenkívül a hal változó mennyiségű vasat, kalciumot, cinket és magnéziumot adhat. Bizonyos halak, mint a lazac, D-vitamint is tartalmazhatnak, ami fontos a kalcium felvételében.

Amikor halat vezet be a baba számára, válasszon olyan halat, ami:

  • Alacsony higany-tartalmúnak számít; kerülje a kardhalt, király makrélát, cápát és kagylóhalt (tilefish)
  • Friss
  • Enyhe ízű, mint a pleurogrammus, haddock, tőkehal, lazac és sole (amint a baba kifejleszti az ízlést a halra, adhat erősebb ízű halat is)
  • Megfelelően becsontosítva (a fulladás elkerülése érdekében)
  • Alaposan átfőzve; kerülje a nyers, alul főtt halt vagy a ceviche „főtt” halat

A hal elkészítése a baba számára

A halat különféle módon készítheti. Hogyan választja az elkészítést, attól függhet a baba kora és preferenciái:

  • Legyen tudatában a toxineknek: Csökkentse a halban lévő potenciális toxineket a zsíros bőr eltávolításával.
  • Válassza a megfelelő főzési módot: Párolás, poacholás, grillzés, sütés, brüsselzés és pánnás sütés mind egészséges módok a hal elkészítésére.
  • Feledje el a zsírt: A babáknak zsír kell, és az olívaolajjal pörkölt hal tökéletesen rendben van. Valójában jobban elfogadhatják, mert szeretik az ízt.
  • Hagyja ki a sült halat: Mélyfőzés nem ajánlott.

Ha saját babakaját készít, apróra vághatja a halat, és adhat vizet, let vagy a főzés léjét, majd örlje, amíg eléri a kívánt textúrát. Keverheti a halat egy olyan gyümölcs- vagy zöldséggel, amit a baba szeret.

Legyen kreatív a kombinációkban. Bár a barack és hal furcsának hangozhat Önnek, a baba mindent felzabálhat!

Amint fejlesztésileg készen állnak az asztali ételekre, a babák maguk is ehetnek megfelelően átfőtt, becsontosított halat. Csak győződjön meg arról, hogy a hal alkalmas kicsi darabokra van vágva, amit a baba kezelni tud.

Previous:

Next: