Miten tehdä perunakaaliainen vauvan ruokaa

Kun valmistautuat antamaan vauvalle kiinteää ruokaa ensimmäistä kertaa, raastettu perunakaaliainen on yksi erittäin suositelluista ensimmäisistä ruuista, joko sen ravitsemisarvon tai luonnollisen makeuden vuoksi, lastenlääkäri ja kirjailija Dr. Bill Searsin mukaan. Hän suosittelee myös oman vauvan ruoan tekemistä sen sijaan, että ostaisit sen kaupasta, jotta vauva kehittää maun luonnolliseen ruokaan ilman teollisia lisäaineita. Perunakaalia on yksi helpoimmista raastettavista kasveista, ja voit keittää ja valmistaa sen pienellesi monin tavoin.

Tarvitset

  • Perunankuorinkone
  • Kokkiveitsi
  • Houkutuskori
  • Iso pata
  • Uunipellillinen
  • Mikroaaltoon sopiva astia
  • Ruokakone tai sekoitin
  • Vesi tai raska/valio

Ohjeet

Kytoimisvaihtoehdot

  1. Hoa perunakaalia. Kuori ja leikkaa perunakaaliat tasamokoisiin kuutioihin. Aseta ne houkutuskoriin kiehuvan veden yläpuolelle. Vedessä patassa ei saa olla yhteyttä houkutuskorin pohjaan. Anna perunakaalien houkutua 15–25 minuuttia, kunnes ne ovat erittäin pehmeitä.

  2. Paista perunakaalia uunissa. Lämmitä uuni 200–220 Celsius-asteeseen. Sivuta jokainen perunakaalia haarukalla useassa paikassa, aseta ne uunipellille. Paista perunakaalia n. 45 minuuttia–1 tunti, kunnes ne ovat erittäin pehmeitä ja kuori on rypäytynyt. Anna perunakaalien hieman jäähtyä ennen pehmeän kuoren irrottamista sormilla.

  3. Kypsennä perunakaalia mikroaaltouunissa. Sivuta perunakaaliat kaikkialla ja aseta ne mikroaaltouunissa sopivaan astiaan. Peitä perunakaaliat kostealla huovipaperilla. Vaihtoehtoisesti voit lisätä 1/4 kupillista vettä astiaan. Kypsennä korkealla tehoilla n. 5 minuuttia, käännä ja pyöritä ne. Jatka kypsytystä 2–3 minuutin välein, kunnes ne ovat pehmeitä. Irrota kuoret, kun ne ovat tarpeeksi viileitä koskettavaksi.

Murskaaminen ja raastaminen

  1. Murskaa kypsennetyt ja jäädytyneet perunakaaliat isossa sekoitusastiossa perunankuorinkoneella tai haarukalla. Murskaa pois isot perunakaalia palat.

  2. Laita murskatut perunakaaliat ruokakoneeseen tai sekoittimeen. Sekoita, kunnes perunakaaliat ovat erittäin sileitä, ilman palasia.

  3. Sekoita vesi tai raska/valio tarpeen mukaan, kun sekoitat, saadaksesi sileämmän, vähemmän liimaaista raasteen.

Previous:

Next:

  • 27 ikään sopivaa kotitehtävää lapsille – nautintoa ja oppimista
    27 ikään sopivaa kotitehtävää lapsille – nautintoa ja oppimista
    Riippumatta iästä, lasten mukanaottaminen kotitehtäviin voi olla hyödyllistä sekä sinulle että heille. Susan Kuczmarski, Ed.D., Becoming A Happy Family: Pathways to the Family Soul -kirjan kirjoittaja, sanoo, että kotitehtävät auttavat lapsia kehittä
  • Kelaimetulehdus
    Kelaimetulehdus
    Kaukana kurkusi takaosassa ovat kelaimesi — yksi oikealla ja yksi vasemmalla. Ne ovat osa keosi infektioiden torjuntajärjestelmää pitääksesi sinut sairaudesta vapaana. Mutta mitä tapahtuu, jos nämä infektioiden torjijat tarttuvat? Silloin sinulla on
  • Lapsen sosiodraamallisen leikin kannustaminen
    Lapsen sosiodraamallisen leikin kannustaminen
    On upeaa katsella lasten leikkiä; heiltä tuntuu olevan rajoittamaton mielikuvitus, kun kyseessä on viihdyttäminen itsenäisesti. Tutkimus on tunnistanut useita leikkityyppejä, joihin lapset osallistuvat, joista kukin antaa heille erilaisia hyötyjä. S