Πώς να διαψεύσετε το μύθο της νύμφης του δείπνου και του λεπρεχάουν του μεσημεριανού

Αν έχετε διαβάσει τα γραπτά μου πριν, ξέρετε πόσο passionate είμαι για την εκμάθηση στην κουζίνα. Νιώθω ότι η κουζίνα σας είναι το ιδανικό περιβάλλον για να διδάξετε και να μάθετε. Τα παιδιά ανταποκρίνονται στην εκμάθηση μέσω του μαγειρέματος γιατί μπορούν να πάρουν ενεργητικό ρόλο στη διαδικασία, και επειδή είναι μια εμπειρία μάθησης με τα χέρια. Όταν ένα παιδί βοηθάει στην προετοιμασία ενός πιάτου, συχνά γίνονται πιο συνεργατικά, ερωτηματικά και δημιουργικά· αναλαμβάνουν υπευθυνότητα και υπερηφάνεια για αυτό που φτιάχνουν. Ακόμα και οι πιο difficile φάγοι λατρεύουν να τρουν κάτι και ποιο παιδί δεν αρέσει να κάνει ακαταστασία; Αλλά πώς τους κάνουμε να βοηθήσουν πραγματικά· ειδικά όταν (για οποιοδήποτε λόγο) τους έχουμε συνηθίσει να πιστεύουν στον "Νύμφη Δείπνου" και "Λεπρεχάουν Μεσημεριανού" φτιάχνοντας τα γεύματα μαγικά να εμφανίζονται στο τραπέζι; Το τρώγω έξω συνεχώς μόνο perpetuates αυτούς τους μύθους και διδάσκει τα παιδιά μας ότι τα γεύματα παραγγέλλονται, όχι προετοιμάζονται. Όλοι είμαστε απασχολημένοι, αλλά σας ενθαρρύνω να πάρετε τουλάχιστον μια βράδυ την εβδομάδα και να μαγειρεύσετε με τα παιδιά σας.

Υπάρχουν 4 βασικοί λόγοι για να εμπλακείτε τα παιδιά σας τακτικά στην προετοιμασία γευμάτων:

  1. Αν είστε απασχολημένοι ή μονόγονος γονέας όπως εγώ, το να κάνετε τα πάντα είναι απλώς όχι επιλογή. Αν σχεδιάσετε σωστά, μπορείτε να μειώσετε το χρόνο προετοιμασίας γεύματος στο μισό έχοντας τα παιδιά να ρίξουν χέρι.

  2. Αν είστε ασφαλείς για τις δικές σας μαγειρικές δεξιότητες, τι καλύτερος τρόπος να τις βελτιώσετε από το να μάθετε μαζί με τα παιδιά σας; Η χρήση συνταγών για παιδιά είναι εξαιρετικός τρόπος να ξεκινήσετε καθώς είναι συνήθως πολύ λιγότερο περίπλοκες και από τότε που σχεδιάζονται για παιδιά, γεύονται καλά.

  3. Η αυτοπεποίθηση που κερδίζει ένα παιδί ενώ μαγειρεύει είναι ανεκτίμητη και δύσκολο να ισοπεδωθεί. Αν το παιδί σας δεν εξελίσσεται φυσικά στο αθλητισμό ή την ακαδημαϊκή, το μαγείρεμα μπορεί να είναι το τέλειο χόμπι για αυτά.

  4. Αν διδάξουμε τα παιδιά μας πώς να μαγειρεύουν, τους βοηθάμε κυριολεκτικά να επεκτείνουν τη ζωή τους. Αν φύγουν από το σπίτι ξέροντας πώς να προετοιμάσουν ακόμα και λίγα υγιεινά γεύματα, μειώνουμε την πιθανότητα να πάρουν μη υγιεινή "γρήγορο φαγητό" διατροφή ως ενήλικες, και μειώνουμε τον κίνδυνο καρδιαγγειακών ασθενειών, διαβήτη και υψηλής πίεσης. Δεν υπάρχει καλύτερο δώρο.

Απαιτούμενα Υλικά

  • Υπομονή, αίσθημα χιούμορ και επιθυμία να διασκεδάσετε με τα παιδιά σας.

Οδηγίες

  1. Επιλέξτε μια ημέρα που ξέρετε ότι θα έχετε τον χρόνο και την υπομονή να μαγειρέψετε με τα παιδιά σας σαν βράδυ Παρασκευής δείπνο ή Κυριακή πρωινό πρωινό

  2. Κάντε την εμπειρία, όχι το γεύμα το εστιασμένο σημείο. Αν είναι απαραίτητο, φάτε ένα σνακ πριν ξεκινήσετε ώστε να μην μαγειρεύετε πεινασμένοι, αυξάνοντας έτσι τα επίπεδα stress και απογοήτευσης σας.

  3. Ρωτήστε τα παιδιά σας τι θέλουν να φτιάξουν ή δώστε τους επιλογή μεταξύ δύο γευμάτων που ξέρετε ότι τους αρέσουν

  4. Πάρτε τα μαζί σας στα ψώνια· αλλά όχι στην ώρα κόλπου 5 μ.μ. Αντί για αυτό πηγαίνετε το βράδυ της νύχτας πριν.

  5. Διαβάστε τη συνταγή εκ των προτέρων και έχετε συγκεκριμένες εργασίες για αυτά να κάνουν (όπως ρήξιμο μαρουλιού, τρίψιμο τυριού, μέτρηση ξηρών υλικών, κ.λπ.) που μπορούν να κάνουν χωρίς μικροδιαχείριση· και αφήστε τα να το κάνουν.

  6. Διασκεδάστε και βεβαιωθείτε να τους κάνετε κομπλιμέντο για τις δημιουργίες τους!

Previous:

Next: