Νοστιμά γεύματα για να τρώτε ενώ είστε έγκυος

Το να είστε έγκυος δεν σημαίνει ότι πρέπει να παρατάτε νόστιμα φαγητά. Αλλά όπως το μεγαλύτερο μέρος των πτυχών της ζωής κατά την εγκυμοσύνη, το φαγητό απαιτεί ανασκέψη και إعادة σχεδιασμό. Με σωστή σχεδίαση, μπορείτε να τρώτε ακόμα ικανοποιητικά γεύματα δίνοντας στο σώμα σας και στο μωρό σας αυτό που χρειάζονται.

Τα δομικά στοιχεία

Τα δομικά στοιχεία, ή μακροθρεπτικά, όλων των γευμάτων είναι υδατάνθρακες, όπως ρύζι και σιτάρια· πρωτεΐνες, όπως κρέας, ψάρι και αυγά· και υγιεινά λίπη όπως φυτικά έλαια και ξηροί καρποί. Αυτά τα τρία στοιχεία βοηθούν και εσάς να μείνετε δυνατοί κατά την εγκυμοσύνη και βοηθούν το αναγεννημένο παιδί σας να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Ιδανικά, όλα τα γεύματά σας πρέπει να περιλαμβάνουν και τα τρία αυτά μακροθρεπτικά. Επιπλέον, τα γεύματά σας πρέπει να περιλαμβάνουν μικροθρεπτικά, τα μικρότερα δομικά στοιχεία του σώματος που βοηθούν να ρυθμίζουν τις χημικές διαδικασίες του συστήματός σας. Η μάθηση όλων των μικροθρεπτικών που χρειάζεται το σώμα σας δεν αξίζει την προσπάθεια, καθώς η λίστα είναι πολύ μεγάλη. Απλώς ξέρετε ότι μπορείτε να πάρετε τα περισσότερα από αυτά τα μικροθρεπτικά μέσω της κατάλληλης πρόσληψης φρούτων και λαχανικών.

Φαγητά που πρέπει να αποφεύγετε

Πριν φτιάξετε ένα σχέδιο διατροφής, ξέρετε τι πρέπει να αποφεύγετε ως έγκυος γυναίκα. Όταν είστε έγκυος, το ανοσοποιητικό σας σύστημα αδυνατεί σε κάποιο βαθμό, κάνοντας το σώμα σας πιο ευαίσθητο σε μεταβιβάσιμες ασθένειες μέσω τροφίμων. Για αυτόν τον λόγο, αποφύγετε ωμά φαγητά, φαγητά που έχουν μείνει γύρω χωρίς να θερμαίνονται, ή φαγητά που μπορεί να έχουν προετοιμαστεί σε μη υγιεινό τρόπο. Όταν διστάζετε, πετάξτε το. Αποφύγετε επίσης ψάρια με υψηλά επίπεδα υδραργύρου, όπως ο σκούμπρος και η αλακορνή. Η εγκυμοσύνη είναι περίοδος στην οποία πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με ό,τι τρώτε, για εσάς και για το παιδί σας.

Άλλα ζητήματα

Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αυξήσουν τις ποσότητες φαγητών πλούσιων σε συγκεκριμένα βιταμίνη και μεταλλικά στοιχεία. Οι έγκυες γυναίκες τείνουν να βιώνουν ελλείψεις σε σίδερο και ασβέστιο. Για σίδερο, εξετάστε να τρώτε συκώτι, ξηρούς καρπούς και καλά ψητά κόκκινα κρέατα. Συμπληρώνοντας γεύματα που περιέχουν αυτά τα συστατικά με φαγητά πλούσια σε βιταμίνη C όπως πιπεριές, γουάβα και φρέσκα βότανα, βοηθάτε το σώμα σας να απορροφά τον σίδηρο πιο αποτελεσματικά. Για να πάρετε το ασβέστιο που χρειάζεστε, προσθέστε στη διατροφή σας περισσότερα σκούρα πράσινα φύλλα, χαμηλά λιπαρά γάλα και γιαούρτι.

Παραδείγματα γευμάτων

Οι έγκυες γυναίκες διαφέρουν πολύ στις προτιμήσεις τους λόγω ορμονικών αλλαγών, διάθεσης και προσωπικής προτίμησης. Αλλά πολλά δημοφιλή γεύματα σε όλο τον κόσμο μπορούν να ικανοποιήσουν τα χείλη πολλών εγκύων γυναικών ενώ ακόμα τους δίνουν τη διατροφή που χρειάζονται. Για παράδειγμα, τiganitó κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και ασβέστιο. Ψητά φαβό φασόλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και υδατάνθρακες και πάνε με σχεδόν τα πάντα. Δοκιμάστε τα με πράσινα λαχανικά και μπέικον για επιπλέον μεταλλικά στοιχεία και πρωτεΐνη. Για έγκυες γυναίκες που θέλουν χορτοφαγικό γεύμα, η επιλογή ολικής άλεσης ψωμιών είναι καλή απόφαση, καθώς οι ολικές αλεύρες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, υδατάνθρακες και σίδερο. Μπορείτε να βυθίσετε ψωμί ιταλικό ολικής άλεσης σε ελαιόλαδο για να προσθέσετε λίγο γεύση και υγιεινά λίπη στο γεύμα σας.

Previous:

Next: