Sunde måder at smugle frugt og grøntsager ind i børns kost

Børn har brug for mellem syv og ti portioner frugt og grøntsager hver dag, ifølge University of Michigan Health System, men ikke alle børn nyder disse fødevarer på grund af mærkelig udseende, oddet tekstur eller usædvanlig lugt. At ændre alle tre af disse grøntsags- eller frugt-egenskaber gør det enklere at smugle fødevarerne ind i den daglige menu. At incorporere disse næringssmæssige fødevarer i retter og drikke til daglige måltider, selvom i foranderede tilstande, giver dit barn vigtige vitaminer og næringstoffer uden kamp ved måltidstid.

Blandet

Mange børn nyder shakes og smoothies, og disse væsker tilbyder en nem måde at smugle flere grøntsager eller en samling frugt ind i en måltid. Nogle sunde shakes blander både grøntsager og frugt, men disse hjemmeopskrifter betyder at bruge trial and error for at skabe de smage, dit barn nyder. Frugt og grøntsager kan tilbyde farve til drikkevarer, afhængigt af dit udvalg og mængden tilføjet til blandingen. Stentærdet kirsebær og mosede blåbær og jordbær tilføjer farve. Ikke alle grøntsager gør dog gode smoothie-blandinger. Hårde rodgrøntsager som radiser gør dårlige valg, men at dampe grøntsager som gulerødder og blomsterkål giver dig mulighed for at tilføje små mængder af grøntsagerne til dit barns drikkevarer. Gulerødder er lavt i kalorier, lavt i fedt og kolesterol-fri, lavt i natrium og har fiber og vitamin A. Den orange farve af gulerødder blander sig godt, og en lille mængde tilføjer farve til shakes og smoothies.

Baget

Bagte gratiner tilbyder et godt sted at gemme grøntsager, især grøntsager skåret i skiver eller frugt skåret og ternet i små stykker. Mange børn nyder en bagt kompot, et udtryk der bruges til at beskrive fint ternet frugt, smurt over is eller frossen yoghurt. Spaghetti er en favoritmad for mange børn, og ved at purere grøntsager som blomsterkål eller gulerødder, blande den foretrukne familietomatsovs med puréen og derefter bage pastaretten, gør det umuligt for dit barn at finde – eller smage – en grøntsag i måltidet.

Gjemt

Pastaretter, kødkage, friske salater og frugtkompoter fyldt med en varietet af dit barns yndlingsfødevarer tilbyder fremragende gemmepladser til snige frugt og grøntsager. Fjern enhver identificerbar tekstur eller skind fra fødevarerne, så dit barn ikke kan lokalisere de gjemte sunde grøntsags- og frugtstykker. Fyld pastaskaller, ziti, zitoni, cannelloni eller manicotti med dit barns yndlingsfyld og smugle ind flere teskefulde af skiver eller winzige ternet grøntsager.

Forklædt

Mange børn nyder pizza, og pajer lavet med specielle grøntsags- og frugt-toppings forklæder vigtige daglige næringstoffer. En tomat er teknisk set en frugt, selvom mange børn straks tænker "grøntsag" når de står over for en stor tomat. Ternet ananas tilføjer en smule søde smag til pizzadej, og når skåret i skiver eller skåret i små stykker, giver de aldrig et hint om deres ananas-oprindelse. En lille mængde ærter eller bønner knust til en pasta gør en lækker pålæg til knækbrød eller burrito-skaller, når de blandes med dit barns yndlingsbrød-pålæg, såsom smør eller peanut butter. Introducer grøntsagerne og frugterne i små mængder gennem dagen, så smagen blander sig godt med de fødevarer, dit barn nyder.

  • Mors simple reaktion på søn, der kommer ud af skabet, får ros
    En mor går viral for den sødme og simple måde, hun reagerede på, da hendes søn kom ud af skabet. Sønnen tog nyligt til Reddit for at dele skærmbilleder af en samtale, han havde med sin mor, da han fortalte hende, at han er homoseksuel. Mor, jeg har e
  • Leveløn vs. minimumsløn: Det plejere skal vide
    Eksperter er generelt enige om, at minimumsløn er for lav til, at amerikanere kan få balancen til at gå op. Dog betales mange plejere, uanset om du arbejder med børn eller ældre, minimumsløn eller mindre. En rapport fra 2012 fra National Domestic Wor
  • På parkbænken: Hvordan en ung studerende imponerer som nanny
    Alex G. har altid elsket børn og babyer. Hun startede med at børnepasse naboens børn, da hun var bare 12, og hun fik sin første smag på nannying på gymnasiet, da en lærer ansatte hende til at passe hendes børn over sommerferien. Jeg holder ekstremet