• Babyer
• Familiedannelse
• Børn
• Generelt forældreskab
• Nyfødte
• Teenagere
• Småbørn
• Graviditet

Det minimale daglige jernkrav for børn

Jern er et mineral, der er essentielt for mennesker for at vokse og udvikle sig, selvom for meget kan være farligt og endda forårsage død, ifølge National Institutes of Health. Jern er en nødvendig komponent i mange af kroppens proteiner og enzymer. Det er især vigtigt for ilttransport, da hemoglobin i kroppens røde blodceller bruger jern til at transportere ilt til kroppens celler. Behovet for jern er forskelligt efter alder.

Babyer og amning

• Jernbehov varierer efter alder og køn, ifølge NIH. En baby fødes normalt med en tilstrækkelig forsyning af jern til at vare de første 4 til 6 måneder af livet, så supplerende jern er unødvendigt, og en anbefalet daglig tilførsel er ikke fastsat for denne aldersgruppe. Ammede babyer optager mere af jernet i modermælken end babyer, der får erstatningsmælk, ifølge NIH, hvilket er en grund til, at spædbarn bør ammes indtil mindst seks måneders alder. En baby, der får flaske, bør modtage jernberiget erstatningsmælk.

Jernbehov gennem barndommen

• En baby har brug for ca. 11 milligram jern om dagen fra alderen 7 til 12 måneder, ifølge NIH. Ved 12 måneder falder jernbehovet lidt, til 7 milligram om dagen. Ved ca. 4 års alder stiger jernbehovet til 10 milligram om dagen og forbliver der indtil 9 års alder, hvor det igen falder lidt, til 8 milligram om dagen. Fra spædbarnsalder til 13 års alder forbliver jernbehovet det samme for både drenge og piger. De fleste børn, der spiser kød, vil få tilstrækkeligt jern i deres kost, men forældre af vegetariske børn bør være særligt opmærksomme på deres indtag af kostbaserede jernkilder.

Pubertet

• Ved pubertet ændrer sig jernkravene. Drenge har brug for mere jern på grund af hurtig vækst og for at bygge op voksende muskler. Piger begynder at menstruere, og månedlig blodtab betyder også månedligt jerntab. Ved 14 års alder siger NIH, at drenge har brug for 11 milligram jern om dagen, og piger har brug for 15 milligram. Kids Health bemærker, at børn, der driver intensiv træning i teenage-årne, kan miste noget jern i processen, og måske har brug for mere jern end gennemsnitsbarnet.

Sikring af tilstrækkeligt jernindtag

• Jern findes i to former: heme og non-heme. Heme-jern kommer fra hemoglobin, og findes i dyrMadvarer, såsom kød, fisk og fjørkræ. Non-heme jern kommer fra plantefødevarer som linser og bønner. Kroppen er bedre i stand til at optage heme-jern end non-heme jern. Din kropp vil normalt optage mere jern, når kroppens lagre er lave. Vitamin C med et måltid vil øge jernoptagelsen, mens tanniner fra te, calcium og phytater fundet i fuldkorn kan mindske jernoptagelsen. Fødevarer som lever, rødt kød, østers og jernberigede kornblandinger er gode jernkilder, liksom sojabønner, linser, kidneybønner og spinat.