Как да намерите и назначите идеалния личен шеф

Наемането на личен шеф вече не е привилегия само за богатите и известните. Много домакини обичат да готвят и да приготвят големи ястия за семейството и приятелите. Някои дори се наслаждават на пазаруването за храна. Но ако имат избор, биха предпочели някой друг да се грижи за всичко това и дори повече, за да им освободи време за качеството прекарване с любимите хора.

Личният шеф ви дава времето и енергията да прекарвате с гостите си, вместо да трудите пред гореща печка. Някои лични шефове дори остават да изчистят масата и да наперят съдовете.

Цените варират значително по региони, но в зависимост от вашите нужди и временни ограничения, можете да установите, че наемането на личен шеф е достойна размяна, давайки ви повече време за други приоритети. Има разнообразие от начини да интегрирате тази услуга в живота си, извън просто ужините за гости – независимо дали сте заинтересовани от здравови причини или просто искате малко повече свобода и наличност.

Типове лични шефове

Седмично приготвяне на храна

Ако поставянето на здравословен ужин на масата всяка вечер просто не се вписва в графика ви, разгледайте наемането на личен шеф да приготви разнообразие от ястия, които да прегрявате през седмицата. Те се грижат за пазаруването, готвенето и почистването, а вие можете да се върнете от работа всеки ден без стрес от ходене до магазин и намиране на време за готвене. Ако ядете извън къщата много през седмицата, може дори да установите, че това е рентабилно, освен че спестява време.

Шефове за ужини или единични ястия

Подготовката за ужин за гости или важни ястия (като романтичен ужин) отнема много време и усилия – от планиране на меню до пазаруване, приготвяне на съставки, готвене, развлечение на гости и почистване. Можете да се разтеглите от този задължителство, наемайки някой за целта. Истинското удоволствие за повечето хора при организацията на ужин за гости е събирането на приятели, защото не дадете на себе си малко повече дистанция? Винаги можете да приготвите десерт или специален коктейл, ако искате да сложите своя лично допир, или може би да концентрирате усилията си върху декора.

Специфични диети

Има множество причини семейството ви да трябва да промени диетата си. Може внезапно да се наложи да прилагодите неща като диабет или глютенова чувствителност, или просто се опитвате да готвите по-здравословно. В двата случая личен шеф може да бъде от голяма помощ, за да направите промени или да приемете съвсем нов стил на хранене. Можете да установите обаче, че специфичните диетични продукти – като безглутенови или само биологични – са малко по-скъпи.

Търсене на правилния шеф за вашия живот

Сега, когато знаете малко за различните типове шефове, които можете да наемете според вашия начин на живот, следващата най-важна стъпка е да знаете как да привлечете най-квалифицирания шеф. Започнете с търсене на шефове за наем в вашия регион в различни работни бордови, като тези на Care.com. Можете също да създадете собствен обяв и да го публикувате за шефове, търсещи работа. Поставете ясни очаквания с шефа, за да нито един от вас не бъде изненадан или разочарован.

Знание на вашите нужди

Създайте списък с черти, които шефът, когото наемате, трябва да има, и какви специфични изисквания трябва да изпълни. Само вие знаете точно какво ви трябва, и това е вашият шанс да го посочите конкретно. Веднъж като отговорите на тези въпроси за себе си, ще е много по-лесно да ги добавите в обявта си за работа, за да наемете личен шеф.

  • Какъв вид услуга търсите – еднократен наем или дългосрочно сътрудничество?
  • Имате ли специфични здравословни и хранителни цели или очаквания?
  • Трябва ли шефът да предоставя рецепти предварително за избор?
  • Трябва ли шефът да се грижи за пазаруването?
  • На колко отворен за прилагане на разнообразие от диетични ограничения трябва да бъде шефът?
  • Ще се грижи ли шефът за почистване?
  • Колко време ще трябва да отдели шефът за изпълнение на вашите нужди?
  • Какви кухненски инструменти ще имате на разположение за шефа?

Писане на обявта за работа

Представете се ясно

Отделете време да напишете няколко изречения за вашето домакинство и какво потенциалните наеми могат да очакват от работа за вас. Подробен преглед на позицията ще помогне за оформяне на очакванията на кандидатите. Използвайте тези въпроси и идеи по време на интервюта с потенциални шефове.

  • Имате ли деца и на колко години са?
  • Имате ли специфични нужди за всяко ястие?
  • Бихте ли искали шефът ви да прави допълнителни неща, като закуски или обяд за работа?
  • Имате ли домашни любимци, които бихте искали да бъдат включени в планирането на храната?
  • Кога бихте искали шефът да бъде у вас вкъщи?
  • Има ли нещо за вашата кухня, което шефът трябва да знае?

Включете заглавие на работата

Заглавието на обявта ви трябва да бъде кратко и по существо. Ще управлява ли този шеф цялата ви кухня на пълно работно време, или ще помогне при нужда? Разгледайте някои от тези опции като отправна точка за оформяне на ролята:

  • Пълен работен ден – личен шеф
  • Частен работен ден – помощник-шеф
  • Шеф за специални събития
  • Сезонен личен шеф
  • Мениджър на частна кухня
  • Частен су-шеф

Поставете очаквания

След определяне на заглавието, бъдете специфични и кратки с очакванията си. Дайте на кандидатите да знаят какво ще се очаква от тях да правят, докато са у вас вкъщи. Използвайте въпросите, обхванати в "Знание на вашите нужди" по-горе, за да попълните този раздел. Някои семейства имат нужда от шеф да управлява всичко – от пазаруване, до почистване, до поддръжка на кухнята, докато други просто търсят помощ с планирането на храната. Разгледайте вашите нужди и бъдете директни.

Как да кандидатстват

Дайте на кандидатите да знаят каква информация имате нужда от тях, за да бъдат разгледани за тази роля. Посочете дължината на работния стаж, който търсите, както и всякакви образователни кваліфикации или референции, които бихте искали да видите. Не забравяйте да включите специфики за най-добрия начин да изпращат кандидатури до вас, или, ако предпочитате, да се свържат за последване.

След като отделите време за обмисляне на нуждите на семейството си, можете да вземете информирано решение дали личен шеф е подходящ за вас. След това решите кой тип шеф и знаяте вашите специфични нужди, за да създадете идеалната обяв за работа, за да наемете идеалния шеф за вашия начин на живот.

Previous:

Next: