Zdrowa sałatka Taco z indykiem i czarną fasolą

Przepisy na jedzenie dla dzieci powinny być pożywne, pyszne i łatwe do przygotowania. Różnorodne kolorowe jedzenie jest dobrym wskaźnikiem, że posiłek jest pełen witamin, minerałów i składników odżywczych dla Twojego rosnącego dziecka. Ta pyszna sałatka taco jest pełna kolorów, smaków i zdrowych rzeczy dla każdego dziecka i osoby dorosłej. Jeśli boisz się, że masz wybrednego zjadacza, który tego nie zje, im bardziej narażasz swoje dziecko na nowe smaki i potrawy, tym bardziej prawdopodobne, że spróbuje i polubi! (Zasadą jest, że dzieci muszą zobaczyć nowe jedzenie co najmniej 8 razy, zanim spróbują, więc bądź wytrwały!) Przepisy na jedzenie dla dzieci są uważane za przyjazne dzieciom, gdy smaki przemawiają do ich podniebienia, więc prawda jest taka, że ​​im więcej wystawiaj swoje dziecko na nowe smaki i potrawy, im więcej będzie jadło tego, co chcesz.

Przepisy na jedzenie dla dzieci powinny być zbilansowane, co oznacza, że ​​powinny zawierać chude białko, zdrowe węglowodany i dużo zielonych świateł. Ten zdrowy przepis na sałatkę taco otrzymuje trzy złote gwiazdki za pełnowartościowo zbilansowany posiłek.

  • Kurczak i fasola=chude białko
  • Ryż i kukurydza =zdrowe węglowodany
  • Sałata, pomidory, awokado, cebula=zielone światła

Co najlepsze, w tym posiłku jest tak dużo smaku, że nie przegapisz nawet sera i frytek, które dodają niepotrzebnych czerwonych świateł do tygodnia Twojego dziecka.


Mamy też świetne pomysły na zdrowe jedzenie dla dzieci na noc!

Obsługuje 4 osoby

Składniki:

  • ½ posiekanej cebuli
  • ½ posiekanej czerwonej cebuli
  • Indyk mielony (1 funt)
  • Ryż (3 filiżanki)
  • Pieczone na ogniu duszone pomidory (1/2 puszki)
  • Czarna fasola
  • Biała kukurydza (1/2 puszki lub odciętej świeżej kolby kukurydzy)
  • Sałata (siekana rzymska lub młody szpinak)
  • Salsa freska
  • Pomidory koktajlowe
  • Awokado (1/5 na osobę)
  • Świeża kolendra
  • Świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki (1/4 do ½)
  • Opcjonalne przyprawy:szczypta cynamonu, wędzona papryka, chili w proszku, kminek

Wskazówki:

1. Podsmaż cebulę, aż będzie miękka i jasnobrązowa. Gotuj mięso, aż się zrumieni. Dodaj duszone pomidory i przyprawy.

2. Dodaj sól i pieprz do smaku.

3. Dodaj sproszkowany czosnek lub zmiażdżony świeży czosnek i cebulę w proszku.

4. Złóż sałatkę:

  • W misce umieść szpinak i/lub rzym
  • Na wierzch z czarną fasolą, ryżem, indykiem, pomidorami i kukurydzą
  • Posyp przyprawami do taco, takimi jak chipotle, płatki czerwonej papryki, papryka, chili w proszku i kminek
  • Na wierzch z awokado, kolendrą i salsą fresca. Wyciśnij trochę limonki, aby uzyskać dodatkową skórkę!

Trener Bita ma doświadczenie w nauczaniu dzieci w wieku szkolnym i gimnazjalnym w Bay Area. Bita interesuje się zdrowiem i sprawnością fizyczną i uwielbia tańczyć i robić zumbę, kiedy tylko może. Lubi spędzać czas z dwiema córkami i czterema puszystymi zwierzakami. Bita ma licencjat z University of Wisconsin w Madison i wieloprzedmiotowe uprawnienia do nauczania z Santa Clara University

Previous:

Next: