Présentation des aliments solides à votre bébé

L'introduction d'aliments solides est l'une des étapes les plus excitantes (bien que désordonnées) de la première année de votre bébé. Pensez à tous les goûts et textures qui attendent votre tout-petit - du fromage salé à la mangue juteuse en passant par l'avocat crémeux. Il y a tout un monde de saveurs à découvrir et à explorer, et commencer par les solides est la première étape.

Encouragez votre bébé à se faire plaisir tout en essayant de nouveaux aliments, même si une bonne partie d'entre eux finit sur son bavoir, le plateau ou le sol. Tout cela fait partie de la grande expérience consistant à faire passer ces papilles gustatives au niveau supérieur.

Quand les bébés commencent-ils à manger des aliments solides ?

La plupart des bébés sont prêts à commencer les solides entre 4 et 6 mois (et les experts recommandent d'attendre plus près de 6 mois dans de nombreux cas), mais le développement individuel de votre tout-petit est définitivement en tête de liste lorsqu'il s'agit de décider s'il est temps ou non de passer à un niveau plus varié. régime.

Bien que vous soyez peut-être impatient de prendre le train en marche le plus tôt possible, il existe de nombreuses raisons pour lesquelles il n'est pas judicieux de commencer trop tôt un bébé avec des aliments solides.

Premièrement, le système digestif d'un très jeune bébé - d'une langue qui expulse toute substance étrangère placée dessus, à des intestins manquant encore de nombreuses enzymes digestives - n'est pas prêt pour le développement des solides. De plus, les solides ne sont pas nécessaires dès le début :les bébés peuvent combler tous leurs besoins nutritionnels pendant les six premiers mois de leur vie uniquement avec du lait maternel ou du lait maternisé.

Apporter les solides trop tôt peut également nuire aux futures habitudes alimentaires (le bébé peut rejeter ces cuillerées au début simplement parce qu'il n'est pas prêt, puis peut les rejeter plus tard à cause des pressions parentales précédentes). Et surtout chez les bébés nourris au lait maternisé, l'introduction précoce de solides peut conduire à l'obésité plus tard dans l'enfance et au-delà.

D'un autre côté, attendre trop longtemps - disons, jusqu'à 9 mois ou plus - peut également conduire à des pièges potentiels. Un bébé plus âgé peut résister à l'idée d'apprendre les nouvelles (et difficiles) astuces de mâcher et d'avaler des solides, préférant s'accrocher aux méthodes éprouvées (et faciles) d'allaitement ou de biberon. Et, comme les habitudes, les goûts peuvent être plus difficiles à changer à ce stade. Contrairement au bébé plus jeune, plus souple, un bébé plus âgé peut ne pas être aussi ouvert aux solides lorsque les liquides laiteux ont longtemps monopolisé le menu.

Certains parents choisissent également d'adopter une approche appelée sevrage dirigé par le bébé, qui contourne les solides en purée au profit de solides gommables présentés en morceaux épais et longs, que les bébés plus jeunes peuvent tenir dans leurs poings. Si vous suivez une approche de sevrage dirigée par le bébé, vous voudrez attendre après 6 mois pour offrir des aliments solides. à cet âge, votre tout-petit est plus capable de tenir et de gommer ces types d'aliments. N'oubliez pas qu'il lui faudra quelques mois avant de pouvoir passer aux bouchées (la prise en pince se développe généralement vers le huitième mois.)

Quels sont les signes indiquant que mon bébé est prêt à manger des aliments solides ?

Pour décider si votre bébé est prêt pour le grand pas dans le monde des aliments solides, recherchez les indices suivants, puis consultez votre médecin :

  • Votre bébé peut bien tenir sa tête lorsqu'il est assis. Même les aliments pour bébés filtrés ne doivent pas être offerts jusque-là. Les aliments plus volumineux doivent attendre qu'un bébé puisse bien s'asseoir seul, généralement pas avant 7 mois.
  • Le réflexe de poussée de la langue a disparu. Essayez ce test :placez un tout petit peu d'aliments pour bébé dilués avec du lait maternel ou du lait maternisé dans la bouche de votre bébé avec le bout d'une cuillère pour bébé ou votre doigt. Si la nourriture ressort tout de suite avec cette petite langue et continue après plusieurs essais, la poussée est toujours présente et bébé n'est pas prêt à être nourri à la cuillère.
  • Votre bébé cherche et manifeste un intérêt pour les aliments de table. S'il attrape la fourchette de votre main ou regarde attentivement et avec enthousiasme chaque bouchée que vous prenez, cela peut être un signe qu'il a soif de plats plus adultes.
  • Votre bébé est capable de faire des mouvements de va-et-vient et de haut en bas avec la langue. Comment pouvez-vous dire? Regardez attentivement.
  • Votre tout-petit est capable d'ouvrir grand. De cette façon, la nourriture peut être prise à la cuillère.

Comment introduire les aliments solides chez bébé

L'une des premières et des meilleures étapes pour élever un bon mangeur consiste à modéliser vous-même le plaisir sain de la nourriture. Les bébés qui voient des adultes manger de la bonne nourriture et en profiter sont plus susceptibles d'être intéressés à suivre leur exemple.

Quelques conseils supplémentaires pour aider votre bébé à découvrir les solides :

  • Choisissez le bon moment. Le moment « parfait » de la journée pour nourrir votre bébé est celui qui vous convient à tous les deux. Si vous allaitez, vous pouvez essayer les solides lorsque votre production de lait est au plus bas (probablement en fin d'après-midi ou en début de soirée). Expérience :offrez un premier cours de lait maternisé ou de lait maternel pour aiguiser cet appétit, puis apportez les solides. Commencez par un repas par jour, puis passez à deux (probablement un repas du matin et du soir) pendant environ un mois.
  • Surveillez l'humeur de bébé. Aussi éprouvantes que soient ces premières tétées pour vous, elles représentent encore plus un défi pour votre tout-petit. Gardez donc à l'esprit qu'un bébé qui est joyeux et alerte est plus susceptible d'ouvrir grand pour une cuillère entrante, et celui qui est grincheux ou qui s'endort peut ne vouloir que le sein (ou le biberon). Si votre bébé est difficile, faites preuve de souplesse :vous voudrez peut-être sauter les aliments solides à ce repas et les essayer la prochaine fois.
  • Ne vous précipitez pas. La nourriture n'est jamais rapide quand il s'agit de bébés - vous serez surpris du temps qu'il faut pour mettre une petite cuillerée dans cette petite bouche (et finalement dans la trappe). Accordez-vous, à vous et à votre bébé, suffisamment de temps pour les tétées et entraînez-vous également. Vous en aurez besoin.
  • Asseyez-vous bien. Tenir un bébé qui se tortille sur vos genoux tout en essayant de déposer une substance inconnue dans une bouche non réceptive est une recette parfaite pour un désastre. Avant que votre bébé ne prenne une bouchée, laissez-le s'entraîner assis dans la chaise haute ou le siège d'alimentation pendant quelques jours, en ajustant la hauteur du plateau ou du siège pour qu'il s'adapte parfaitement. Et n'oubliez pas à quel point votre petit ver peut se tortiller - attachez toujours les sangles de sécurité, y compris celle autour de l'entrejambe. Si bébé ne peut pas du tout s'asseoir dans une telle chaise ou un tel siège, c'est probablement une bonne idée de reporter les aliments solides un peu plus longtemps.
  • Équipez-vous. Évitez la cuillère en argent – ​​un modèle en silicone, en plastique ou à base de maïs avec un petit bol souple est beaucoup plus facile pour les gencives tendres. Comptez en avoir plusieurs sous la main pendant les tétées (une pour vous, une pour bébé et une de réserve quand une tombe par terre) pour favoriser l'indépendance de bébé et éviter les luttes de pouvoir (oui, ça arrive même à cet âge). Et pendant que vous vous préparez, un conseil :n'oubliez pas de mettre un bavoir à bébé dès le début, sinon vous ferez face à une forte résistance plus tard.
  • Faites quelques présentations. Avant même d'essayer de porter une cuillère à la bouche, mettez une noisette de nourriture sur la table ou le plateau de la chaise haute et donnez à bébé une chance de l'examiner, de l'écraser, de l'écraser, de la frotter et peut-être même de la goûter. De cette façon, lorsque vous vous approcherez avec la cuillère, ce que vous offrirez ne sera pas totalement étranger.
  • Détendez-vous. Pour quelqu'un qui est tout nouveau dans le concept de l'alimentation à la cuillère - et toutes les nouvelles textures qui vont avec - les solides peuvent être un peu choquants. Alors mettez-vous à l'aise. Commencez par placer doucement environ un quart de cuillère à café de nourriture sur le bout de la langue de bébé. Si cela est avalé, placez le quart de cuillère à café suivant un peu plus loin en arrière. Au début, attendez-vous à ce qu'il y ait presque autant de nourriture qu'il en sort. Finalement, votre tout-petit apprendra à se nourrir à la cuillère et répondra bouche bée.
  • Comptez sur le rejet. Même les goûts fades peuvent être acquis pour un tout nouveau mangeur de solides. Les bébés peuvent rejeter un nouvel aliment plusieurs fois ou plus avant de décider de l'aimer. Alors ne poussez pas quand bébé snobe ce que la cuillère délivre. Mais réessayez un autre jour.
  • Invitez l'imitation. Ce que votre bébé singe voit, il est peut-être plus susceptible de le faire. C'est un vieux truc de parent, mais un petit plus :ouvrez grand et goûtez à la cuillère, et n'oubliez pas de faire claquer vos lèvres et de savourer avec enthousiasme votre bouchée imaginaire.
  • Savoir quand ça suffit. Savoir quand il est temps d'arrêter de se nourrir est aussi important que de savoir quand commencer. Une tête tournée ou une bouche fermée sont des signes certains que bébé en a fini avec ce repas. Forcer un bébé à manger est toujours une cause perdue et peut en fait déclencher de futures batailles alimentaires.
  • Ne vous inquiétez pas trop des portions . Si la plupart de ce que vous servez à votre bébé finit par terre ou n'est pas consommé, ce n'est pas une source d'inquiétude, à part les inquiétudes tout à fait légitimes que vous pourriez avoir concernant le gaspillage de nourriture (et vous pouvez aider à conserver les aliments et à prévenir le gaspillage en gardant la taille des portions petit). Les premières expériences de votre bébé avec la nourriture concernent davantage «l'expérience» et moins la nourriture - plus sur l'acquisition d'expérience que sur la subsistance, en d'autres termes. La majeure partie des besoins nutritionnels de votre enfant pour la première année seront toujours satisfaits par le lait maternel ou le lait maternisé.

Quels sont les meilleurs premiers aliments pour un bébé ?

Peu importe ce qu'il y a au menu, si vous introduisez des solides sous forme de purées (au lieu d'essayer le sevrage dirigé par bébé), la texture des premiers aliments de votre bébé doit être super lisse et pratiquement dégoulinante de la cuillère. Si vous préparez votre propre nourriture pour bébé, vous devez la filtrer, la réduire en purée ou la réduire en purée fine, puis la diluer avec du liquide si nécessaire.

Au fur et à mesure que votre bébé devient un mangeur plus expérimenté (généralement vers 7 mois ou plus), réduisez progressivement le liquide que vous ajoutez et épaississez la texture.

Voici de bons premiers aliments pour commencer à manger à la cuillère :

  • Céréales. Si vous commencez avec des céréales pour bébés, choisissez une variété à grains entiers enrichie en fer, comme le riz brun, l'avoine à grains entiers ou l'orge à grains entiers. Pour préparer, mélangez une petite quantité de céréales pour bébés avec du lait maternisé, du lait maternel ou même de l'eau pour créer une « soupe » crémeuse. N'adoucissez pas le goût en ajoutant des choses comme de la purée de bananes, de la compote de pommes ou du jus - d'abord, parce qu'il est préférable d'introduire un seul aliment à la fois, et ensuite, parce qu'il est préférable que bébé acquière le goût de la nature avant de sucrer les céréales. marmite.
  • Légumes. Commencez par des options jaunes ou orange plus douces telles que les patates douces et les carottes avant de passer à l'équipe verte, comme les pois et les haricots verts, qui ont des saveurs légèrement plus fortes. Si votre bébé rejette ce que vous lui donnez, réessayez demain et le lendemain et le lendemain. Certains bébés doivent être initiés à un nouvel aliment 10 à 15 fois avant de l'accepter, la persévérance est donc essentielle.
  • Fruits. Les premiers fruits délicieux et digestes comprennent des bananes finement écrasées, de la compote de pommes pour bébés, des pêches et des poires. Pour quelque chose de complètement différent et totalement adapté aux bébés, commencez par de l'avocat mûr en purée ou en purée lissée :il est crémeux, délicieux et regorge de graisses saines.

Ces spécialités pour les lève-tôt (céréales de riz, compote de pommes, bananes, légumes jaunes) vieillissent après quelques dizaines de repas. Pimentez les choses (vers 7 ou 8 mois) en ajoutant :

  • Viande hachée (poulet, agneau, dinde ou bœuf)
  • Purée d'œufs
  • Yaourt au lait entier
  • Fromage
  • Pâtes
  • Haricots
  • Tofu

À 8 mois, vous pouvez commencer à essayer des bouchées pour ajouter une toute autre dimension à votre alimentation.

Prêt à servir un plateau combo ? C'est bien, tant que vous gardez les aliments séparés pendant un certain temps. Votre objectif est de familiariser votre bébé (et de le rendre heureux) avec le goût d'aliments particuliers, donc si vous mélangez les viandes et les légumes ensemble, il se peut qu'il ne connaisse jamais la joie des petits pois nature. Une fois qu'elle aime le goût d'une variété de saveurs différentes, n'hésitez pas à mélanger les choses.

Évitez toujours le miel (qui peut contenir des spores de Clostridium botulinum, une bactérie inoffensive pour les adultes mais qui peut provoquer le botulisme infantile, une maladie grave, chez les bébés) et du lait de vache jusqu'à ce que votre bébé ait au moins 1 an. Cependant, la plupart des médecins donneront le feu vert au yogourt au lait entier, au fromage cottage et au fromage à pâte dure d'ici 8 mois environ, voire plus tôt.

Que dois-je savoir sur les allergies alimentaires lors de l'introduction de solides ?

Bien qu'il était autrefois courant de retarder l'administration de certains aliments à un bébé comme les œufs, les fruits de mer, les noix et certains produits laitiers dans l'espoir d'éviter les allergies, l'AAP ne recommande plus de le faire car les données montrent que retenir certains aliments n'empêche pas la nourriture. allergiques.

En fait, l'AAP indique maintenant que l'introduction d'aliments allergènes comme le beurre de cacahuète plus tôt dans la vie d'un enfant - entre 4 et 6 mois et certainement à 11 mois - réduit en fait ses chances de développer une allergie alimentaire. Assurez-vous simplement d'avoir introduit avec succès quelques autres solides (céréales, fruits ou légumes) en premier, et assurez-vous d'introduire les aliments un par un à la maison (pas, par exemple, à la garderie).

Quels sont les signes d'une allergie alimentaire chez les bébés à surveiller ?

Bien que les allergies alimentaires soient relativement courantes chez les bébés (et certains enfants les dépasseront à l'âge de 5 ans), elles doivent être prises au sérieux. Les réactions des bébés aux aliments peuvent aller des flatulences, de la diarrhée ou du mucus dans les selles aux vomissements et aux éruptions cutanées (ceux-ci se produisent généralement avec un gonflement de la bouche ou des démangeaisons). D'autres symptômes incluent un nez qui coule, des yeux larmoyants, une respiration sifflante qui ne semble pas être due à un rhume et un état de veille ou une mauvaise humeur inhabituels, de jour comme de nuit.

Si vous pensez que votre bébé peut être allergique à un aliment que vous lui avez donné, parlez-en à votre pédiatre avant de le lui proposer à nouveau. Il est particulièrement important de consulter votre médecin si votre bébé semble réagir à presque tous les nouveaux aliments que vous lui proposez ou s'il y a des antécédents d'allergies dans votre famille.

Comment éviter l'étouffement lors de l'introduction de solides ?

Voici ce qu'il faut faire pour éviter de s'étouffer lorsque des aliments solides sont au menu :

  • Restez proche. À ce stade, manger devrait être un sport de spectateur, vous surveillant de près chaque bouchée que votre bébé prend.
  • Commencez petit. Coupez les aliments en morceaux suffisamment petits pour que votre bébé puisse les avaler en entier s'il ne passe pas de temps à les gommer (les mangeurs enthousiastes les avalent souvent).
  • Grosissez lentement. Au fur et à mesure que votre bébé s'habitue à manger des morceaux d'aliments mous et solides (et que vous vous sentez plus à l'aise de le voir les manger avec succès), passez progressivement de l'émincé au haché en passant par les petits cubes.
  • Conservez les portions de la taille d'un bébé. Ne placez qu'un ou deux morceaux à la fois sur l'assiette ou le plateau afin qu'elle n'en empile pas plus qu'elle ne peut en supporter.
  • Restez assis. Pas toi, mais bébé. Offrez des amuse-gueules à votre bébé uniquement lorsqu'il est assis, et non en train de ramper, de se balader ou de trottiner. Manger sur le pouce n'est pas seulement une mauvaise manière; c'est dangereux pour le mangeur inexpérimenté.

Vous ne devez pas non plus donner à votre bébé des aliments qui ne se dissolvent pas dans la bouche, qui ne peuvent pas être écrasés avec les gencives ou qui peuvent être facilement aspirés dans la trachée.

Éviter :

  • Raisins secs non cuits
  • Pois entiers (sauf s'ils sont écrasés)
  • Légumes crus à chair ferme (carottes, poivrons)
  • Fruits crus à chair ferme (pommes, poires non mûres, raisins)
  • Gros morceaux de viande ou de volaille
  • Pop-corn
  • Noix
  • Beurres de noix avec morceaux
  • Hot-dogs

Gagging vs étouffement :comment puis-je faire la différence ?

Aussi alarmant que cela puisse paraître, si votre bébé s'étouffe lors de sa première rencontre avec n'importe quel type de nourriture, sa réaction est normale. Lorsqu'un bébé s'étouffe, c'est le signe qu'il a avalé trop de nourriture ou qu'il l'a repoussée trop loin dans sa bouche. Dans les deux cas, le réflexe nauséeux est ce qui l'aide à mettre cette nourriture hors de danger (et, généralement, à la remettre sur le bavoir ou le plateau dans le processus).

Assurez-vous que votre bébé est assis bien droit dans sa chaise, offrez-lui des portions gérables et assurez-vous d'apprendre la différence entre bâillonnement et étouffement :

  • Un enfant qui s'étouffe aura l'air terrifié, ne fera aucun bruit et sera incapable de respirer
  • Un bébé qui a un réflexe nauséeux va tousser et émettre des sons.
Si tout cela vous semble compliqué, rassurez-vous :à certains égards, nourrir un bébé est plus facile que de satisfaire des palais sophistiqués plus âgés. Les premiers aliments solides de bébé peuvent être servis froids, légèrement réchauffés ou à température ambiante. Et ne vous souciez pas d'ajouter du sel, du sucre ou d'autres épices - même la purée de courge la plus douce est un nouveau goût et une nouvelle sensation aventureuse pour un tout-petit qui débute.

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