• Τα μωρά
• Η οικοδόμηση ενός Οικογένεια
• παιδιά
• Γενικά Γονείς
• Νεογέννητα
• Οι έφηβοι
• νήπια
• εγκυμοσύνη

Οι καλύτερες τροφές για μωρά

Μόλις το μικρό σας ανακαλύψει ότι μπορεί να βάλει φαγητό στο στόμα του, είναι πιθανό να ξεσπάσει το Cheerios και άλλα νόστιμα φαγητά σε μέγεθος μπουκιάς. Λάβετε ιδέες για το τι να ταΐσετε τον αξιολάτρευτο φαγητό σας με αυτόν τον οδηγό.

Πότε μπορείτε να δίνετε στα μωρά δακτυλικές τροφές;

Είτε εισαγάγατε στερεά στο μωρό μέσω πουρέ είτε επιλέξατε να υιοθετήσετε το Προσέγγιση απογαλακτισμού που καθοδηγείται από το μωρό (η οποία ξεκινά τα στερεά με τη μορφή φαγητών που μπορούν να κολληθούν σε μεγάλα, χοντρά κομμάτια), το μωρό σας πιθανότατα θα είναι έτοιμο να αρχίσει να τρέφεται μόνο του γύρω στους 7 ή 8 μήνες ή μόλις κατακτήσει την λαβή της λαβίδας.

Φυσικά, να παίρνετε πάντα το πράσινο φως από τον παιδίατρο του παιδιού σας πριν εισάγετε στερεές τροφές και τροφές.

Οι καλύτερες τροφές για μωρά

Ποιες είναι οι καλύτερες τροφές για να δώσετε στο μωρό σας; Αναζητήστε μια υφή που να μπορεί να κολληθεί πριν την κατάποση ή που θα διαλύεται εύκολα στο στόμα — δεν θα πρέπει να απαιτείται μάσηση σε αυτό το πρώιμο στάδιο (είτε το μικρό σας το έχει επισκεφθεί η νεράιδα των δοντιών είτε όχι).

Εάν έχετε ήδη εισαγάγει στερεά σε μορφή πουρέ (σε αντίθεση με τον απογαλακτισμό με μωρά), ξεκινήστε να προσφέρετε τροφές που έχουν ληφθεί καλά σε πολτοποιημένη μορφή, σερβίροντάς τες σε διαχειρίσιμους κύβους ή κομμάτια - σε μέγεθος μπιζελιού για πιο σφιχτό είδη, σε μέγεθος μαρμάρου για πιο μαλακά φαγητά. Αρχικά, σερβίρετε φαγητά με πιο απαλή υφή (όπως υπερώριμες μπανάνες, ώριμα αβοκάντο ή καρότα στον ατμό) και τελικά αποκτήστε την υφή.

Διαβάστε παρακάτω για πολλές γευστικές, αλλά ασφαλείς προτάσεις για φαγητά.

Ψωμί ή κράκερ

Ακόμη και τα μωρά που δεν μπορούν να σηκώσουν τα πράγματα με τα δάχτυλά τους μπορούν να κρατήσουν ένα μπισκότο ή ένα κομμάτι ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί στα χέρια τους και να το πιπιλίσουν μέχρι να διαλυθεί σε ένα χάος. Το κόλπο είναι να βρεις ψωμιά και κράκερ που γίνονται χυλώδη (όχι σβώλοι) στο στόμα του και είναι πιο εύκολο να τα καταπιεί. Αργότερα, όταν είναι επαγγελματίας στην λαβίδα, μπορείτε να βάλετε μικρά κομμάτια ελαφρώς φρυγανισμένου ψωμιού στον δίσκο του για παιδικό καρεκλάκι. Και μόνο και μόνο για να γλιτώσετε από προβλήματα όταν γίνει πιο εκλεκτικό παιδί, συνηθίστε το στα δημητριακά ολικής αλέσεως από την αρχή.

Δημητριακά κύκλου βρώμης

Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο κάθε μαμά έχει ένα κουτί Cheerios στο ντουλάπι της (και μια τσάντα από αυτά στην τσάντα της) — έχουν το τέλειο μέγεθος και υφή για τα μικρά δάχτυλα και τα τρυφερά ούλα για εξάσκηση. Αλλά μπορείτε επίσης να σκεφτείτε έξω από τον κύκλο και να σερβίρετε στο μωρό σας σφολιάτες σιταριού ή ρυζιού. Ένα άλλο μπόνους:Το μωρό σας θα είναι τόσο απασχολημένο με τη νέα του δεξιότητα («Κοίτα να τρώω μόνος μου!») που πιθανότατα θα μπορείτε να καθίσετε και να απολαύσετε μόνοι σας ένα μπολ με δημητριακά. Τα δημητριακά που πρέπει να παραλείψετε προς το παρόν περιλαμβάνουν αυτά με γεύση μελιού — τα μωρά κάτω από το ένα δεν πρέπει να έχουν μέλι, ακόμη και όταν είναι ψημένο σε κάτι.

Τυρί

Φιλικό προς τα παιδιά, γεμάτο πρωτεΐνες, γεμάτο με ασβέστιο και άλλα μέταλλα για την οικοδόμηση των οστών — τι δεν πρέπει να αγαπάτε στο τυρί; Ξεκινήστε το μωρό σας με μια ήπιας γεύσης, παστεριωμένη ποικιλία (τα παιδιά δεν πρέπει να έχουν μη παστεριωμένο τυρί), όπως μοτσαρέλα ή ένα μη αιχμηρό τσένταρ, είτε τεμαχισμένο είτε κομμένο σε μικροσκοπικούς κύβους. Όταν έχει συνηθίσει τη γεύση και την υφή του, μπορείτε να διευρύνετε τη γκάμα του συμπεριλαμβάνοντας havarti και ελβετικά και σερβίροντας παιδικές αγαπημένες, όπως κομμάτια ψητού τυριού και quesadillas. Αλλά αποφύγετε το μαλακό τυρί όπως το μπρι ή τη φέτα - μπορεί να περιέχουν Listeria, ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση - και μείνετε μακριά από το τυρί και τα μπαστουνάκια τυριού εκτός και αν το κόψετε σε μικρότερα κομμάτια (διαφορετικά, θα μπορούσε να δαγκώσει περισσότερο από ό, τι μπορεί κόμμι).

Φρούτα

Μετατρέψτε το μωρό σας σε φρούτο δόσιμο δίνοντάς του στριμωγμένα βατόμουρα ή μικρά κομμάτια μαλακών φρούτων όπως μπανάνα ή πολύ ώριμο, καθαρισμένο και ξεφλουδισμένο αχλάδι. (Για να είναι πιο εύκολο να μαζεύετε γλιστερά κομμάτια μπανάνας, δοκιμάστε πρώτα να τα ξεσκονίσετε σε θρυμματισμένα Cheerios.) Τα ώριμα μάνγκο, τα ροδάκινα, τα βερίκοκα, τα ακτινίδια, το μελίτωμα και το πεπόνι είναι επίσης πιθανό να αρέσουν στο γλυκό δόντι (ή στα ούλα του μωρού σας), αλλά κάντε βεβαιωθείτε ότι θα αφαιρέσετε πρώτα οποιοδήποτε δέρμα. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα φρούτα φιλικά προς τα μωρά. Αποφύγετε κομμάτια μήλου, ακόμη και χωρίς τη φλούδα, προς το παρόν. Το ίδιο με οποιοδήποτε άλλο φρούτο πιο σκληρής υφής ή άγουρο που θα μπορούσε να κολλήσει στην τραχεία.

Λαχανικά

Μόλις το μωρό σας ξεκινήσει τις στερεές τροφές, σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό μπορεί να προστατευτεί από τα μωρά μαγειρεύοντάς το μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό. Απλώς κόψτε τα κοτσάνια και τα μπρόκολα και τα λουλούδια κουνουπιδιού μπορούν να μετατραπούν σε μικροσκοπικά δέντρα για τη γαστρονομική διασκέδαση του μικρού σας. Πολύ μικρά κομμάτια γλυκοπατάτας, καρότα, μπιζέλια (κομμένα στη μέση ή θρυμματισμένα) και κολοκυθάκι βουτύρου δημιουργούν γλυκές πλευρές για το γλυκό σας όταν μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν - και είναι γεμάτο με βήτα-καροτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Τα αβοκάντο είναι μια άλλη απόλαυση — και γεμάτη με καλά λιπαρά για τη δημιουργία μικρού εγκεφάλου και σώματος. Τα λαχανικά που πρέπει να παραλείψετε προς το παρόν περιλαμβάνουν οτιδήποτε με κορδόνι και ωμό (όπως το σέλινο), σκληρό (όπως ωμά καρότα) ή εύκολο να πνιγεί (όπως ντομάτες σταφυλιού).

Ψάρια

Το ψάρι είναι η σχεδόν τέλεια τροφή. Είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, ασβέστιο και σίδηρο και είναι γεμάτο με ωμέγα-3 που είναι υγιή για την καρδιά. Μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να ενισχύσει και την εγκεφαλική δύναμη. Σερβίρετε νιφάδες σφιχτού ψαριού με λευκή σάρκα, όπως μπακαλιάρο, γλώσσα ή μπακαλιάρο —ψημένο, ποσέ ή ψητό— και αφήστε το μωρό σας να βουτήξει μέσα. Αυτά τα ψάρια είναι πιο εύπεπτα και έχουν χαμηλό υδράργυρο. Αποφύγετε τα φορτωμένα με υδράργυρο όπως ξιφία, κεραμιδόψαρο, βασιλικό σκουμπρί και καρχαρία. και τα οστρακοειδή nix, επειδή είναι πλούσια σε αλλεργιογόνα. Με όλα τα ψάρια, ωστόσο, πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί για να περάσετε από τα κομμάτια για να αναζητήσετε και να αφαιρέσετε τυχόν οστά. Αλλά αξίζει τον κόπο!

Κεφτεδάκια

Το μωρό σας δεν είναι ακόμα έτοιμο για μπριζόλα, αλλά μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου δίνοντάς του μαλακά κεφτεδάκια από χάμπουργκερ ή αλεσμένη γαλοπούλα (πάρτε το καλό αλεσμένο από τους μηρούς της γαλοπούλας, οι οποίοι έχουν ακόμη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε σίδηρο). Για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι υπερβολικά σφιχτά και πολύ σφιχτά για το τρυφερό στόμα του μωρού σας, μαγειρέψτε τα σε σάλτσα ή σούπα αντί να τα τηγανίζετε μόνοι τους. Στη συνέχεια κόψτε τα κεφτεδάκια σε πολύ μικρά κομμάτια, βάλτε μερικά στο ταψί και αφήστε τη διασκέδαση να ξεκινήσει. Απλώς θυμηθείτε να μην κατακλύσετε το μικρό σας σαρκοφάγο με πολύ φαγητό και να τον παρακολουθείτε στενά. Μπορεί να μπει στον πειρασμό να τα βάλει όλα στο στόμα του ταυτόχρονα — ή να δοκιμάσει τους νόμους της βαρύτητας και να στείλει το σωρό στο πάτωμα.

Τόφου

Οτιδήποτε φτιάχνεται με σόγια συνεχίζει να έχει κακή ραπ ως παιδική τροφή από όσους ανησυχούν για την ικανότητα των ισοφλαβονών να ενισχύουν την παραγωγή οιστρογόνων, παρόλο που η έρευνα δεν δείχνει ορμονικές επιδράσεις στα μωρά. Αλλά η απαγόρευση του tofu από τη διατροφή του μωρού σας θα ήταν λάθος – είναι γεμάτο με σίδηρο, πρωτεΐνες και ασβέστιο και είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες. Για να είναι πιο εύκολο να πιάνουν τα μικρά δάχτυλα (και να κύβει γρήγορα η μαμά), σερβίρετε το πολύ σφιχτό είδος. Εάν το μωρό σας δεν έχει μπολ λόγω της ήπιας σόγιας, μαγειρέψτε μερικούς κύβους στη σούπα για να γίνει πιο νόστιμη. Μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε:Επειδή η σόγια μπορεί να προκαλέσει τροφικές αλλεργίες, περιμένετε τρεις ή τέσσερις ημέρες προτού εισάγετε την επόμενη νέα τροφή για να μετρήσετε την αντίδραση του μωρού σας.

Ζυμαρικά

Θα περάσουν χρόνια για να μπορέσει το μωρό σας να στροβιλίσει μακαρόνια σε ένα πιρούνι, αλλά ξεκινήστε το στο μονοπάτι πίνοντας τα ζυμαρικά. Επιλέξτε υγιεινές ποικιλίες με δημητριακά ολικής αλέσεως, ώστε να αποκτήσει μια γεύση για αυτό, αλλά φροντίστε να το μαγειρέψετε λίγο περισσότερο από ό,τι θα κάνατε τα κανονικά ζυμαρικά, γιατί τείνει να είναι πιο σφιχτά. Σχεδόν κάθε σχήμα είναι φιλικό προς το μωρό, αρκεί να το κόψετε σε μικρές μπουκιές — αλλά οι ρόδες, τα κοχύλια και τα παπιγιόν μπορεί να έχουν ιδιαίτερη γοητεία και να είναι ευκολότερα στον χειρισμό. Εάν το μωρό σας έχει ξηρούς καρπούς σχετικά με το τυρί, πασπαλίστε λίγη παρμεζάνα στα ζυμαρικά για ενίσχυση του ασβεστίου ή σέρβιρε του λίγο mac and cheese (το καλύτερο είναι το σπιτικό - το συσκευασμένο είδος μπορεί να περιέχει χημικά και συντηρητικά). Και οι μικροί κρεατοφάγοι θα απολαύσουν κομμάτια ραβιόλι κρέατος — με ή χωρίς σάλτσα (ή μπορείτε να κολλήσετε σε ραβιόλια τυριού αν προτιμά).

Κρόκοι αυγών

Ίσως έχετε ακούσει ότι πρέπει να αποφεύγετε να ταΐζετε μωρά με αλλεργιογόνα τρόφιμα - συμπεριλαμβανομένων των αυγών - κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους. Ωστόσο, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) συνιστά τώρα την εισαγωγή αλλεργιογόνων τροφών νωρίς, μεταξύ 4 και 11 μηνών, για πρόληψη τροφικές αλλεργίες. Και αυτό είναι καλό, καθώς είναι γεμάτα με υγιεινές πρωτεΐνες και πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μόλις ο γιατρός σας δώσει τη δυνατότητα να εισαγάγετε αυγά, ο ευκολότερος τρόπος για να βάλετε μερικά στη διατροφή του μωρού σας είναι να τα βράσετε καλά και μετά να κόψετε τους κρόκους σε μικρές φέτες. Τα μαλακά ομελέτα είναι επίσης ένα καλό φαγητό.

Γαλλικό τοστ

Ω λα λα! Ποιος θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας από το να φάτε μερικούς μαλακούς κύβους γαλλικού τοστ; Κάντε το πιο φιλικό προς τα μωρά (δηλαδή πιο υγιεινό) χρησιμοποιώντας ψωμί ολικής αλέσεως και παραλείποντας το σιρόπι. Αλλά μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη κανέλα από πάνω (δεν υπάρχει λόγος να τσιγκουνευτείτε τα μπαχαρικά για χάρη του μωρού σας) και να τη σερβίρετε με κομμένα βατόμουρα ή πεπόνι για περισσότερη γλυκύτητα. Άλλες επιλογές πρωινού (ή οποιαδήποτε στιγμή):τηγανίτες — ειδικά η ποικιλία από πολύσπορα — και βάφλες, αρκεί να προσφέρονται στο μικρό σας σε μικρά, απαλά κομμάτια.

Κίνδυνοι πνιγμού μωρών που πρέπει να αποφευχθούν

Όταν πρόκειται να ταΐσετε το μωρό σας στερεά τροφή, το μεγαλύτερο ζήτημα είναι να αποφύγετε τους κινδύνους πνιγμού. Επομένως, μην τον αφήνετε να φάει τίποτα εκτός και αν είναι δεμένο στο παιδικό καρεκλάκι του και δεν είστε κολλημένοι όλη την ώρα.

Να αποφεύγετε πάντα οποιαδήποτε τροφή μπορεί να κολλήσει στην τραχεία του μωρού σας, η οποία περιλαμβάνει:

• Ποπ κορν
• Ξηροί καρποί
• Σταφίδες
• Ωμά λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων των παιδικών καρότων)
• Σταφύλια
• Κεράσια χωρίς κουκούτσι
• Σκληρά φρούτα
• Χοτ ντογκ (έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, πρόσθετα και λιπαρά — ένας άλλος λόγος για να τα παραλείψετε).

Οι περισσότεροι γιατροί δεν συνιστούν αυτές τις τροφές έως ότου το παιδί σας μπορεί να τις φάει με ασφάλεια — περίπου 4 ετών (αν και ανάλογα με το φαγητό και το παιδί σας, μπορεί να είναι πιο κοντά στα 3 ή 5).