Sicherheit in der Küche

Du ziehst gerne eine Schürze an und machst deiner Familie einen leckeren Snack? Wie wäre es, am Herd zu helfen, rühren und die süßen Gerüche schnuppern? Oder Plätzchen backen, indem Sie Ihre Lieblingsformen ausschneiden?

Essen zuzubereiten macht zwar Spaß, Es ist wichtig zu wissen, wie man auf Nummer sicher geht. Dies bedeutet, dass Sie wissen, wann Sie die Hilfe eines erwachsenen Assistenten in Anspruch nehmen müssen, wie man die Dinge sauber hält, und wie man die Küche sicher benutzt. Lass uns kochen!

Dein erwachsener Assistent

Wenn Sie jemals eine Kochsendung im Fernsehen gesehen haben, Sie wissen, dass die besten Köche einen Assistenten haben, der ihnen hilft. Wenn du ein Kind bist, Ein erwachsener Assistent kann sich als nützlich erweisen, um das Kochen zu erleichtern und Sie zu schützen.

Vor Beginn irgendein Rezept, Holen Sie sich die Erlaubnis eines Erwachsenen, in der Küche zu arbeiten. Wenn Ihr Rezept Messer verwendet, der Ofen, oder andere Küchengeräte, Sie müssen etwas Hilfe von Erwachsenen haben. Manche Dinge, die Erwachsene in der Küche verwenden, scheinen einfach zu bedienen, aber wenn du sie selbst benutzt, Sie werden überrascht sein, wie schwierig sie tatsächlich sind. Wenn Sie Ihren Assistenten in der Nähe haben, Sie können Überraschungen vermeiden, Bleib sicher, und viel Spaß beim Kochen.

Was sollten Sie tragen?

Das Tragen einer Schürze hält Ihre Kleidung sauber. Wenn Sie keine Schürze haben, ein altes Hemd wird es tun. Aber trage nichts, was groß und locker ist. Ausgedunsene Ärmel oder Kleidung können Feuer fangen oder sich in Rührbesen oder anderen Geräten verfangen.

Halten Sie Keime von Ihrem Essen fern

Ein großer Teil des sicheren Kochens besteht darin, den Koch und die Küche sauber zu halten. Die Idee ist, Keime zu halten, was dich krank machen kann, aus deinem Essen. Waschen Sie Ihre Hände immer mit Wasser und Seife, bevor Sie mit einem Rezept beginnen. Dies ist besonders wichtig bei Rezepten, bei denen das Essen direkt berührt wird. wie Teig kneten oder Zutaten mit den Händen mischen.

Achten Sie auch darauf, sich vor und nach dem Umgang mit rohem Fleisch die Hände zu waschen, Geflügel, Ei, und Fischprodukte, da diese Lebensmittel Bakterien enthalten können. Sie möchten nicht, dass Bakterien auf Ihre Hände gelangen, weil sie dann in Ihrem Mund landen könnten – igitt!

Sie können auch Keime bekämpfen, indem Sie Ihre Arbeitsflächen (wie Arbeitsplatten und Schneidebretter) sauber und trocken halten. Wasche sie mit Seife und warmem Wasser, nachdem du mit dem Kochen fertig bist.

Reste sind toll, aber Sie wollen auch keine Keime darin haben. Bitten Sie Ihren erwachsenen Assistenten um Hilfe beim Aufbewahren von Resten. Lebensmittel können gekühlt oder eingefroren werden, um sie frisch zu halten. Essen Sie gekühlte Reste innerhalb von 3 bis 4 Tagen. Gefrorene Reste sind sicher, verlieren aber an Geschmack, wenn sie länger als 3 oder 4 Monate gelagert werden.

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Die Küche sicher benutzen

Sie haben Ihre Zutaten ordentlich aufgereiht, deine Hände gewaschen, und deine Messlöffel raus. Aber bevor du anfängst, Es ist eine gute Idee, ein paar Regeln der Küche zu lernen. In der Küche kann man sich leicht verletzen, wenn man nicht aufpasst. und ein Schnitt oder eine Verbrennung beendet Ihre spaßige Kochsession.

Fragen Sie immer Ihren erwachsenen Assistenten, ob Sie Mixer verwenden können, Küchenmaschinen, Messer, oder andere scharfe Küchengeräte. Wenn Sie ein Messer benutzen dürfen, Richten Sie die Klinge von sich weg und halten Sie Ihre Finger beim Schneiden von der Klinge fern. Schenken Sie dem Job Ihre volle Aufmerksamkeit – schauen Sie nicht kurz auf den Fernseher oder schreien Sie Ihre Schwester an. Ihr erwachsener Assistent sollte in der Nähe sein, um im Auge zu behalten, was Sie tun.

Das gleiche gilt für den Herd oder Backofen:Holen Sie zuerst die Erlaubnis ein und stellen Sie sicher, dass Ihr erwachsener Assistent in der Nähe ist, um Sie zu beobachten.

So vermeiden Sie Verbrennungen:

  • Verwenden Sie Topflappen oder Topflappen (keine Geschirrtücher) beim Umgang mit heißen Töpfen, Pfannen, oder Backbleche.
  • Drehen Sie die Topf- und Pfannengriffe nach hinten, damit Sie sie nicht versehentlich umstoßen.
  • Holen Sie sich Hilfe von einem Erwachsenen, wenn Sie einen Gasherd benutzen. Niemals Versuchen Sie, die Kontrolllampe eines Gasherds wieder anzuzünden. Dies sollte nur ein Erwachsener tun.
  • Verwenden Sie in der Mikrowelle nur mikrowellengeeignetes Kochgeschirr – niemals Alufolie oder etwas Metallisches. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob etwas für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet ist, fragen Sie zuerst einen Erwachsenen.

Kochkurse

Wussten Sie, dass es spezielle Schulen gibt, in denen Erwachsene kochen lernen? Das liegt daran, dass Kochen eine Kunst ist und es Zeit und Übung braucht, um es zu lernen.

Wenn Sie gerade erst anfangen, Es kann eine Weile dauern, bis Sie lernen, wie man ein Ei aufschlägt oder die Nudeln kocht, bis sie genau richtig sind. Sie werden es herausfinden – mit ein wenig Hilfe von Ihrem erwachsenen Assistenten!

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