Probavni sustav

Što je probavni sustav?

Hrana je naše gorivo, a njezini nutritivni sastojci daju stanicama našeg tijela energiju i tvari koje im trebaju za rad. Ali prije nego hrana to može učiniti, mora se probaviti na male komade koje tijelo može upijeti i iskoristiti.

Prvi korak u probavi događa se prije nego što okusimo hranu. Samo miris domačeg pita od jabuka ili razmišljanje o tome koliko je sočan zrel krastavac, počinjete slinuti – i probava počinje u pripremi za prvi užinak.

Gotovo sve životinje imaju cjevoviti probavni sustav u kojem hrana:

    • ulazi u usta
    • prolazi kroz dugu cijev
    • izlazi iz tijela kao fekalije (stolica) kroz anus

    U toku puta, hrana se razlaže na male molekule kako bi tijelo moglo upiti nutritivne tvari koje treba:

    • Proteini moraju se razložiti na aminokiseline.
    • Krahmalj se razlaže na jednostavne šećere.
    • Masti se razlaže na masne kiseline i glicerol.

    Otpadni dijelovi hrane koje tijelo ne može iskoristiti oni su što izlaze iz tijela kao fekalije.

    Kako probava funkcionira?

    Probavni sustav sastoji se od alimentarnog kanala (također zvanog probavnog trakta) i drugih organa, poput jetre i slinavice. Alimentarni kanal je duga cijev organa – uključujući jednjak, želudac i crijeva – koji teče od usta do anusa. Odraslovićev probavni trakt je duljine oko 30 stopa (oko 9 metara).

    Probava počinje u ustima, multo prije nego hrana stigne do želudca. Kad vidimo, osjetimo miris, okusimo ili čak zamislimo ukusan obrok, naše slinavice ispred uha, pod jezikom i blizu donje čeljusti počinju stvarati slinu (šljivovicu).

    Dok zubi deru i sječu hranu, slin ju zavlažuje za lakše gutanje. Probavna enzima u slini zvana amilaza (izgovara se: AH-meh-lace) počinje razlagati neke ugljikohidrate (krahmalje i šećere) u hrani čak prije nego napusti usta.

    Gutanje, koje rade mišićni pokreti jezika i usta, pomiče hranu u grlo, ili faringks (izgovara se: FAIR-inks). Faringks je prolaz za hranu i zrak. Meki križoliki tkivni prekrivač zvan epiglotis (izgovara se: ep-ih-GLAH-tus) zatvara dísni put kad gutamo da bi spriječio dusenje.

    Iz grla hrana putuje dolje mišićnom cijevi u prsnom košu zvanoj jednjak (izgovara se: ih-SAH-fuh-gus). Valovi mišićnih kontrakcija zvani peristaltika (izgovara se: per-uh-STALL-sus) gurnu hranu dolje kroz jednjak u želudac. Osoba normalno nije svjesna pokreta jednjaka, želudca i crijeva koji se događaju kad hrana prolazi probavnim traktom.

    Na kraju jednjaka, mišićno prstenje ili ventil zvan sfinkter (izgovara se: SFINK-ter) dopušta hrani da uđe u želudac i zatim se stisne kako bi spriječio povratak hrane ili tekućine u jednjak. Mišići želudca mešaju i miješaju hranu s probavnim sokovima koji imaju kiseline i enzime, razlažući je na mnogo manje, probavljive komade. Kiselo okruženje je potrebno za probavu koja se događa u želudcu.

    Kad je hrana spremna napustiti želudac, obrađena je u gušću tekućinu zвану kim (izgovara se: kime). Oraščasti mišićni ventil na izlazu iz želudca zvan pilorus (izgovara se: pie-LOR-us) drži kim u želudcu dok ne dostigne pravu konzistenciju za prolaz u tanko crijevo. Kim se zatim zgurava u tanko crijevo, gdje se probava nastavlja kako bi tijelo moglo upiti nutritivne tvari u krvotok.

    Tanko crijevo sastoji se od tri dijela:

    1. dvanaesterac (izgovara se: due-uh-DEE-num), C-oblika prvi dio
    2. praznina (izgovara se: jih-JU-num), uvijeni srednji dio
    3. ilan (izgovara se: IH-lee-um), zadnji dio koji vodi u debelo crijevo

    Unutarnji zid tankog crijeva prekriven je milijunama mikroskopskih, prstolikih projekcija zvano vilusi (izgovara se: VIH-lie). Vilusi su vozila kroz koja nutritivne tvari mogu biti upijene u krv. Krv zatim nosi te nutritivne tvari ostatku tijela.

    Jetra (pod rebrcima u desnom gornjem dijelu trbuha), žučni mjehur (sakriven upravo ispod jetre) i slinavica (ispod želudca) nisu dio alimentarnog kanala, ali su ovi organi escenjalni za probavu.

    Jetra stvara žuč, što pomaže tijelu upiti mast. Žuč se skladišti u žučnom mjehuru dok nije potreban. Slinavica stvara enzime koji pomažu probaviti proteine, masti i ugljikohidrate. Takoder stvara tvar koja neutralizira želudčanu kiselinu. Ti enzimi i žuč putuju kroz posebne putove (zvane kanali) u tanko crijevo, gdje pomažu razlagati hranu. Jetra također pomaže obrađivati nutritivne tvari u krvotoku.

    Iz tankog crijeva, neprobavljena hrana (i neka voda) putuje u debelo crijevo kroz mišićno prstenje ili ventil koji spriječava povratak hrane u tanko crijevo. Kad hrana stigne u debelo crijevo, posao upijanja nutritivnih tvari gotov je.

    Glavni posao debelog crijeva je ukloniti vodu iz neprobavljene tvari i formirati čvrsti otpad (stolica) za ispuštanje.

    Debelo crijevo ima tri dijela:

    1. Cekum (izgovara se: SEE-kum) je početak debelog crijeva. Apendiks (sljepo crijevo), mala, polu prazna, prstolika torbica, visi na kraju cekuma. Znanstvenici vjeruju da je apendiks ostao iz ranijeg vremena ljudske evolucije. Više ne čini da je koristan za probavni proces.
    2. Kolone proteže se od cekuma uz desnu stranu trbuha, preko gornjeg trbuha, pa niz lijevu stranu trbuha, na kraju spaja se s rektumom. Kolon ima tri dijela: uzlazni kolon i poprečni kolon, koji upijaju tekućine i soli; i silazni kolon, koji drži nastali otpad. Bakterije u kolenu pomažu probaviti preostale proizvode hrane.
    3. Rektum je mjesto gdje se fekalije skladište dok ne napuste probavni sustav kroz anus kao stolica.

    Trebaju sati da naša tijela potpuno probave hranu.

    • Priprema braće i sestara za susret s novim beбом
      Ako imate drugu djecu kod kuće, osigurajte da su spremni dobrodočeknuti svojeg novog brata ili sestru. Evo savjeta koji može pomoći. Svako dijete je jedinstvena pojedinca i braća i sestre će imati različite reakcije, ovisno o njihovim godinama i os
    • Treba li djeci davati zadaće za ljeto?
      Škola je konačno gotova, ali je li ljeto bez zadaća dreniranje mozga? Dva zaposlenika Care.com-a raspravljaju o prednostima i nedostacima ljetnih zadaća. Sarah kaže: Zadaća pomaže Jeste li znali da djeca gube u prosjeku dva mjeseca rada tijekom ljet
    • Zaštita vaše djece na internetu
      Čujemo za online predatore stalno. Čujete za stvari koje možete učiniti da zaštitite vašu djecu. Jeste li ih učinili? Imamo dvoje djece koja koriste internet svakog dana. Ispod su neka od pravila koje mi koristimo koja vam mogu pomoći osigurati da j