Voiko lapset syödä oluella keitettyjä ruokia?

Olet todennäköisesti kuullut, että alkoholi haihtuu, kun sitä käytetään ruoan valmistelemiseen. Toisaalta, saatat olla kuullut, ettei se haihdu ja huolehtia, ettet oluelle keitetyt ruuat ole turvallisia lapsillesi. Vastaus vaihtelee kokki kokilta, mutta päätös käyttää olutta ruoissa, joita lapsesi syövät, on se, jota voit paremmin tehdä ymmärtämällä alkohollisten nesteiden keittoprosessin.

Haihdutusaste

Alkoholi haihtuu 172 Fahrenheit-asteessa, joten on mahdollista tarjota lapsellesi jotain, joka on pääsennyt kiehumispisteeseen, kuten kastiketta tai keittoa. Kuitenkin ei kaikki keittomenetelmät ole tehokkaita alkoholin poistamisessa oluesta, huomauttaa "Fine Cooking" -lehti. Oluen määrä, jonka lisäät, ja keittoaika pelaavat myös roolia siinä, onko lopputuotteessa alkoholia vai onko se turvallinen antaa lapsillesi syödä.

Keittomenetelmät

Parhaat keittomenetelmät alkoholin poistamiseksi oluesta ovat ne, jotka vaativat pitkää kuumentamista. Esimerkiksi, oluen sekoittaminen pattiin ja sen keittäminen 1 tunnin ajan jättää enemmän alkoholin jäljellä olevia määriä kuin jos keität ruokaa yli 2 tuntia, "Fine Cooking" -lehden mukaan. Kuitenkin oluella ei ole yhtä korkea alkoholipitoisuus kuin viinillä tai vahvoilla juomilla, joten jäljellä oleva alkoholimäärä voi olla alhaisempi kuin korkeammalla alkoholipitoisuudella olevien nesteiden keittämisessä.

Määrä

Jos kaadat kokonaisen kuusi-pakkauksen keittoon, siinä jäljellä oleva alkoholi on todennäköisesti korkeampi kuin jos lisäät vain yarim pulloa. Yleensä olut lisää maukasta makua reseptiin ja sitä käytetään usein höyryttämään lihoja, kuten simpukoita tai bratwursteja tai marinadina grillilijoille, kuten kanaa tai pihvia. Pieni määrä, jota käytetään näihin ruokiin, todennäköisesti johtaa ateriaan, jonka lapsi voi turvallisesti syödä, jos se on lämmitetty kiehumispisteeseen. Enemmän kuin ripaus maun vuoksi, saattaa jättää riittävästi jäävää alkoholia, joka voisi olla epäturvallinen.

Vinkit

Lapsillesi oluelle keitettyjen ruokien tarjoilu on todennäköisesti turvallista, Cooking with Kids -verkkosivuston mukaan. Jäljellä olevat pienet alkoholimäärät ovat yleensä harmittomia ja keskittävät vain oluen makua ruokaan. Kuitenkin valinta keittää olulla on henkilökohtainen, ja jos se tekee sinusta epämukavan, käytä liemiä tai liemiä sen sijaan. Se sisältää ruoillesi makua, mutta ei sisällä alkoholia.

  • 8 vinkkiä kesäniitin tai hoitajan palkkaamiseen
    Kesäniitin tai hoitajan löytäminen voi olla haastavampaa kuin muina aikoina. Ensinnäkin, kyseessä on väliaikainen tehtävä, ja jotkut ammattilaiset hoitajat eivät ehkä ole kiinnostuneita työstä, joka päättyy muutaman kuukauden kuluttua. Perheet tarvit
  • Ensimmäinen koulupäivä onnistuu: Vinkit lapsesi helpottamiseen uuteen vuoteen
    En koskaan unohda tyttäreni ensimmäisen koulupäivän. Kyyneläni olivat makeita ja kipuisia. Pikkuni oli tarpeeksi vanha jättääkseni puolelteni ja mennä koululle ensimmäistä kertaa – ja hän teki sen ilman jenkittelyä. Luulin hänen itkevän ja ei tahtov
  • Palkkausoppaat kaikille hoitomuodoille
    Palkkausprosessi ei ole leikki. Olipa kyseessä sitten joku, joka hoitaa iääkkäästä läheisesi kokoaikaisesti tai vie koirasi lenkille, on monta asiaa harkittavaa, kun tervetullut uusi ihminen kotiisi. Hoitopalveluntarjoajasi ei ainoastaan ymmärrä per