Como ler uma receita

p Ler uma receita não é como ler um livro. É um conjunto de instruções para preparar uma comida ou bebida. Depois de saber como seguir uma receita, você pode começar a cozinhar!

Nome da Receita p O nome da receita informa o que você fará. Algumas receitas também fornecem algumas palavras descritivas sobre a comida ou bebida. Por exemplo, pode dizer, "Tropical Fruit Smoothie - uma bebida de verão saudável e refrescante."

p Algumas receitas também incluem uma imagem ou desenho para mostrar como a comida ou bebida ficará quando estiver pronta.

Porções p O número de porções é importante porque você provavelmente quer saber quanto a receita vai render. Por exemplo, você terá muffins suficientes para toda a classe?

p A maioria das receitas infantis faz apenas algumas porções porque é mais fácil para as crianças trabalharem com quantidades menores de comida. Mas é fácil fazer mais (um lote duplo ou triplo) ou fazer menos (corte a receita pela metade). Peça a um adulto para ajudá-lo a descobrir quanto de cada ingrediente você precisará.

Análise Nutricional p Algumas pessoas olham para a análise nutricional (digamos:noo-TRISH-uh-nul uh-NAL-uh-sis) de uma receita antes de decidir prepará-la. Isso informa quantas calorias uma porção da receita contém. Também pode listar:

  • gordura
  • proteína
  • carboidratos
  • fibra
  • minerais (como cálcio ou ferro)
  • vitaminas (como a vitamina C)
p Esta informação pode ser especialmente importante para crianças e adultos que devem seguir dietas especiais para se manterem saudáveis.

Página 1

Tempo p O tempo informa quanto tempo levará para preparar a receita. É bom saber disso porque assim você saberá de quanto tempo precisará. E, se você está fazendo o jantar, você saberá quão cedo você terá que começar a fazê-lo.

p A maioria das receitas para crianças não leva muito tempo para preparar. Algumas receitas terão o tempo dividido em duas partes: tempo de preparação e tempo de cozimento . O tempo de preparação (abreviação de "preparação") é quando você estará ocupado na cozinha. Você estará mixando, esmagamento, mexendo, e fazer tudo o que as instruções da receita dizem para fazer.

p O tempo de cozimento é quando a comida está realmente no forno ou no fogão. (Lembre-se de que quando uma receita usa o forno ou fogão, você precisará do seu assistente adulto.) Com algumas receitas, você não precisa fazer nada durante o tempo de cozimento. Você pode sair por perto, fazer os trabalhos de casa, ou ponha a mesa. Mas com outras receitas, você pode precisar mexer ou verificar algo de vez em quando.

Ingredientes p Esta é uma lista de todos os itens de que você precisa para fazer a receita. A maioria das listas de ingredientes nas receitas infantis são fáceis de seguir. Alguns até têm desenhos, portanto, pode haver uma imagem mostrando exatamente quantas xícaras de farinha ou ovos você precisará.

p Às vezes, uma receita também inclui informações de ingredientes especiais, como:

  • ingredientes opcionais, que não são essenciais para a receita, mas pode ser usado para adicionar sabor ou para tornar a receita um pouco diferente
  • ingredientes sem uma medida específica. Pode dizer, "Sal, para provar. "Isso significa que você pode adicionar o quanto quiser à receita. Um pouco geralmente ajuda muito. E se não for o suficiente, Você sempre pode adicionar mais. Voce nao pode, Contudo, retire se você colocar muito.
p Algumas listas de ingredientes podem dizer o que você precisa fazer antes mesmo de seguir as instruções. Por exemplo, "um pepino, em fatias finas "ou" um ovo, espancado. "

p Finalmente, algumas receitas podem sugerir maneiras de alterar a receita usando ingredientes diferentes. Isso pode ser útil se você estiver sem um determinado ingrediente ou for alérgico a um ingrediente (uma criança que é alérgica a nozes pode fazer biscoitos com passas em vez disso, por exemplo).

Página 2

instruções p As instruções indicam as etapas que você precisa seguir para fazer a receita. Sempre leia as instruções primeiro, do início ao fim. Fazer isso dirá a você:

  • se você precisar da ajuda do seu assistente adulto
  • se há algo que você não entende
p O pré-aquecimento do forno é um primeiro passo importante e você precisará de um adulto para ajudá-lo. Em muitas receitas, as instruções são numeradas ou escritas em linhas separadas para torná-las mais fáceis de entender e seguir. Algumas receitas infantis terão desenhos aqui, também. Por exemplo, esses desenhos podem mostrar como estender massa, unte uma panela, ou misture a massa.

Sugestões de serviço p Algumas receitas sugerem maneiras de servir o prato que você está fazendo ou outros alimentos para servir junto com ele. Por exemplo, uma receita de salsa caseira pode dizer:"Sirva com chips de tortilla de grãos inteiros para mergulhar." Uma receita de frango grelhado pode dizer:"Sirva com arroz integral e espargos."

p Mas você é o chef, para que você possa decidir como deseja servir à sua criação. Boa sorte e bom apetite - em francês significa "desfrutar da sua comida"!

Previous:

Next:

BelezaCriançasEstômagoArtesestilo de vidaSAÚDE