Nauka o tłuszczach

Co to jest tłuszcz?

Imię gruby może sprawić, że zabrzmi to jak coś, czego nie powinieneś jeść. Ale tłuszcz jest ważną częścią zdrowej diety. Tłuszcz z Twojej diety dodaje Ci energii. Jako bonus, tłuszcz w jedzeniu pomaga czuć się pełny, więc nie jesz za dużo.

Trochę jedzenia, w tym większość owoców i warzyw, prawie nie mają tłuszczu. Inne pokarmy zawierają dużo tłuszczu. Zawierają orzechy, obrazy olejne, masło, i mięsa jak wołowina.

Jakie są rodzaje tłuszczu?

Możesz zobaczyć reklamy produktów spożywczych, które mówią, że są „niskotłuszczowe” lub „beztłuszczowe”. Diety niskotłuszczowe są zalecane dla zdrowia i wspomagania odchudzania. Ale eksperci od żywienia odkrywają, że tłuszcze są bardziej skomplikowane. Niektórzy ludzie, którzy ograniczyli tłuszcze, jedzą dużo więcej cukru i węglowodanów, a to nie jest dla ciebie dobre.

Niektóre rodzaje tłuszczu są lepsze od innych i są w rzeczywistości dobre dla twojego zdrowia. Oto trzy główne typy:

Tłuszcze nienasycone: Znajdują się one w pokarmach roślinnych i rybach. Te tłuszcze są dobre dla zdrowia serca, zwłaszcza gdy są używane zamiast tłuszczów nasyconych i trans. Tłuszcze nienasycone znajdują się w łososiu, awokado, oliwki, i orzechy włoskie, oraz oleje roślinne jak sojowy, kukurydza, rzepak, i oliwa z oliwek.

Tłuszcze nasycone: Tłuszcze te znajdują się w mięsie i innych produktach zwierzęcych, takie jak masło i ser. Tłuszcze nasycone znajdują się również w olejach palmowych i kokosowych, które są często używane w wypiekach kupowanych w sklepie. Spożywanie zbyt dużej ilości tłuszczów nasyconych może podnieść poziom cholesterolu we krwi i zwiększyć ryzyko zachorowania na choroby serca.

Tłuszcze trans: Tłuszcze te znajdują się w margarynie w sztyfcie. Tłuszcze trans znajdują się również w niektórych produktach spożywczych, które kupujesz w sklepie lub w restauracji, takie jak przekąski, ciasteczka i ciasta, i smażone potrawy. Gdy na liście składników zobaczysz oleje „uwodornione” lub „częściowo uwodornione”, żywność zawiera tłuszcze trans. Tłuszcze trans są również wymienione na etykiecie żywności. Jak tłuszcze nasycone, Tłuszcze trans mogą podnosić poziom cholesterolu i zwiększać ryzyko zachorowania na serce.

Dlaczego potrzebujemy tłuszczu?

Tłuszcz pomaga organizmowi dziecka rosnąć tak, jak powinno. Tłuszcze napędzają organizm i pomagają przyswoić niektóre witaminy. Są także budulcem hormonów i izolują organizm.

Więc tłuszcz nie jest wrogiem, ale będziesz chciał wybrać odpowiednią ilość – i właściwy rodzaj – tłuszczu. Jeśli większość tłuszczu czerpiesz z chudego mięsa, ryba, i zdrowe dla serca olejki, już przytyłeś swojego przyjaciela!

Previous:

Next:

  • 4 sposoby na zmianę relacji z partnerem
    To nieunikniony fakt:posiadanie dziecka zmieni twój związek. Jeśli ty i twój partner walczyliście przez pierwszy rok, bądźcie przygotowani:małe dzieci mają swój własny cios! Z pewnością, gdy nasze dziecko urosło z niemowlęcia do małego, moje relacje
  • Ulga podatkowa na opiekę dzienną:co to jest i jakie możesz z niej skorzystać?
    Rodzice i rodziny mogą skorzystać z wielu ulg i odliczeń podatkowych, ale jeden z najbardziej pomijanych i korzystnych jest wzięcie ulgi podatkowej na poczet pieniędzy wydanych na opiekę przedszkolną. Wydatki te kwalifikują się do ulgi podatkowej na
  • Mój przedszkolak chce wiedzieć, co robimy w związku ze zmianą klimatu
    „Chcę, żeby cały czas padało” – powiedział. Spojrzałem na niego ze zdziwieniem. Burza tropikalna Imelda padała na zewnątrz. I właśnie wtedy — jakby burza miała swoje własne poczucie komediowego wyczucia czasu — grzmot wstrząsnął ścianami. Mój 4-late