6 makkelijke koekjesrecepten voor kinderen

Je dochter heeft je net verteld over de bake-sale van haar school - en het is morgen. Voordat je komt opdagen met een pakket Oreos of de taak verpandt aan een grootouder of de oppas, moet je een kijkje nemen in deze zes eenvoudige koekjes om met kinderen te maken. Ze zullen zeker publiekstrekkers zijn en hebben niet veel tijd in de keuken nodig, wat betekent dat kinderen bij elke stap kunnen helpen.

1. Butterscotch puddingkoekjes

Deze heerlijke koekjes voldoen aan elke zoetekauw. Dit recept voor butterscotch puddingkoekjes van Fake Ginger is perfect vanwege zijn eenvoud. Kinderen kunnen helpen bij het afmeten van ingrediënten en de koekjesdeegballen in ballen rollen om te bakken. Nog beter, deze bevriezen ook goed.

2. Cakemix koekjes

In plaats van een aantal afzonderlijke ingrediënten en samen zeven meel, neem een ​​kortere weg met boxed cake mix. Dit recept voor cakemix-koekjes van My Baking Addiction maakt gebruik van een Franse vanillemix om luchtige koekjes te bakken, en een klodder botercrème glazuur speelt de creatieve cake-oorsprong van het recept af. Als je echter weinig tijd hebt, sla dan het glazuur over en serveer zoals het is.

3. No-bake cookies

De snelste manier om een partij koekjes maken? Bak ze niet. Deze niet-gebakken koekjes van Gimme Some Oven hebben van begin tot eind slechts 15 minuten nodig - ongeveer de tijd die je oven nodig heeft om voor te verwarmen als je een traditioneel koekjesrecept maakt. Chocolade en taai, schep het hete mengsel gewoon op een vel bakpapier om af te koelen en uit te harden, en eet het dan op!

4. Kindvriendelijke pindakaaskoekjes

Dit zijn niet alleen makkelijke koekjes voor kinderen om te maken, maar er zijn maar drie ingrediënten voor nodig. Dit bloemloze pindakaaskoekjesrecept van Lil 'Luna vereist slechts een kopje pindakaas, 1/2 kopje witte suiker en een ei om twee dozijn koekjes te maken. In minder dan 20 minuten eet je koekjes, wat perfect is als je weinig tijd hebt of geen traditionele bakingrediënten meer hebt.

5. Candy bar koekjesrepen

Verander overgebleven snoep in een dessert dat je kunt delen met dit geweldige recept voor candybar-koekjesrepen van Together as a Family. Zodra je de ingrediënten voor dit eenvoudige koekjesrecept hebt gecombineerd, druk je het mengsel gewoon in de pan, plaats je het in de oven en zie je het bakken - geen scheppen of rollend deeg nodig. Laat de kinderen het snoep uitpakken terwijl je aan het deeg begint.

6. Snickerdoodles

Leah Brooks, directeur en oprichter van kinderkookschool Y.U.M. Chefs, zegt dat deze smaakvolle snickerdoodles perfect zijn voor alle leeftijden. Het recept maakt gebruik van ingrediënten die waarschijnlijk al in je voorraadkast staan, en de koekjes bakken zacht en taai. Door 'tips voor kleinere handen' op te nemen, laat Brooks zien hoe kinderen kunnen helpen. "Kinderen vinden het heerlijk om de koekjesdeegballen in het sprankelende kaneel-suikermengsel te rollen", legt ze uit. "Heb een voorbeeldstuk zodat ze kunnen controleren of ze de deegballen op de juiste maat maken!" Probeer dit recept, aangepast uit het kookboek van Brooks, 'Baking With Kids'.

Ingrediënten:

  • 1 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/2 kop wit volkoren meel
  • 1 theelepel room van wijnsteen
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 flinke snuf zout
  • 1 stok (1/2 kop) ongezouten boter, verzacht
  • 3/4 kop suiker
  • 1 groot ei
  • Voor kaneelsuikercoating:
    • 2 eetlepels suiker
    • 1 eetlepel gemalen kaneel

Routebeschrijving:

Verwarm de oven voor op 400F en bekleed bakplaten met bakpapier. Klop in een middelgrote kom de bloem, room van wijnsteen, bakpoeder en zout door elkaar en zet opzij. Meng in een grote mengkom de boter met een houten lepel tot deze glad en glanzend is. Voeg geleidelijk suiker toe, klop tot licht en luchtig, en schraap langs de zijkanten van de kom. Voeg het ei toe en meng grondig. Voeg droge ingrediënten in twee porties toe en meng voorzichtig na elke toevoeging. (Voor kleinere handen: Gebruik een houten lepel om de boter tegen de zijkanten van de kom te breken om zacht te worden. Je kunt boter ook ongeveer 15 seconden in de magnetron doen.)

Meng voor de coating de kaneel en de suiker in een kleine kom. Vorm 1/4-kop porties deeg in ballen en rol ze in kaneel en suiker om te coaten. Plaats elke bal ongeveer 2 inch uit elkaar op voorbereide bakplaten. Bak ongeveer 10 minuten of totdat de koekjes in het midden zijn geplaatst en beginnen te barsten, draai de bakplaten na 5 minuten om (de koekjes worden niet bruin). Breng de vellen over naar het rooster om ongeveer 10 minuten af ​​te koelen voordat u de koekjes naar het rooster verplaatst.

Je hebt geen hele vrije middag nodig om koekjes te bakken met je kinderen. Met deze eenvoudige recepten kunnen jij en je kleintjes in een mum van tijd aan je zoetekauw voldoen!


Previous:

Next: