9 ricette facili per il latte materno per bambini e consigli per cucinare



Sebbene non sia familiare a molti, è possibile realizzare ricette nutrienti con il latte materno. Il latte materno è ricco di proteine, vitamine, grassi, anticorpi, minerali, probiotici e tutto ciò di cui un bambino ha bisogno per una crescita e uno sviluppo ottimali () (). Si raccomanda di considerare di continuare l'allattamento al seno anche dopo aver iniziato l'alimentazione complementare per i suoi benefici ().

È sicuro aggiungere il latte materno nelle puree per bambini e in altre ricette. Tuttavia, evita di far bollire il latte materno poiché il calore può distruggere molti nutrienti.

Continua a leggere per imparare alcune ricette nutrienti con il latte materno che puoi aggiungere alla dieta del tuo bambino in fase di svezzamento.

10 ricette nutrienti per il latte materno

Puoi provare queste interessanti ricette con latte materno per nutrire neonati e bambini piccoli.

1. Latte materno e purea di avocado

Avrai bisogno di:

  • ¼ di tazza di purè di avocado
  • ½ tazza di latte materno

Come si prepara: 

  1. Mettere la purea di avocado e il latte materno in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea liscia. Assicurati che la purea sia priva di grumi e abbia una consistenza liscia.
  • Versare una certa quantità in una ciotola e nutrire. Trasferite la restante purea in un contenitore ermetico e conservate in frigorifero.
  • A questa purea puoi aggiungere un cucchiaino di polvere di frutta secca e diversi frutti di stagione.

    • 2. Yogurt al latte materno

    Avrai bisogno di:

    • latte materno
    • 2 cucchiai di yogurt bianco

    Come si prepara:

    1. Riscaldare il latte materno mettendo il biberon o il contenitore in acqua riscaldata. Assicurati che l'acqua sia calda e non bollita.
  • Agita la bottiglia o il contenitore e versa il latte in una ciotolina. Aggiungere lo yogurt bianco e mescolare bene fino ad amalgamare latte e yogurt.
  • Versare il composto in un contenitore e metterlo all'interno di un refrigeratore coibentato. Versa dell'acqua calda (120°F/50°C) intorno al contenitore, all'interno del frigorifero. Lascia riposare la miscela per quattro o otto ore.
  • Una volta che lo yogurt si è solidificato, aggiungi la purea di frutta, la polvere di frutta secca e un pizzico di cannella per aromatizzarlo e aumentarne il valore nutritivo.

    • 3. Farinata di latte materno

    Avrai bisogno di:

    • ¼ tazza di fiocchi d'avena in polvere
    • 1 tazza di latte materno
    • 4 cucchiai di purè di mango
    • 2 cucchiai di purea di pesche
    • 1 cucchiaino di frutta secca in polvere
    • Un pizzico di cannella

    Come si prepara: 

    1. Riscaldare il latte materno mettendo il biberon o il contenitore in acqua tiepida.
  • Versare il latte in una ciotola e aggiungere la polvere di frutta secca, la cannella e l'avena. Mescolare bene per garantire che il composto sia privo di grumi.
  • Aggiungere il purè di mango e pesca e amalgamare bene il tutto. Nutri subito.
  • Puoi conservare il porridge in frigorifero per circa un giorno.

    • 4. Gelato alle noci e alla banana

    Avrai bisogno di:

    • ½ tazza di latte materno
    • ¼ tazza di purea di banana
    • 1 cucchiaio di zucchero
    • 1 cucchiaio di noci (tritate finemente)
    • ½ cucchiaino di pasta di vaniglia
    • 4 tazze di ghiaccio tritato

    Come si prepara: 

    1. Mettere tutti gli ingredienti (tranne le noci) in un frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio, senza grumi e semi denso.
  • Versate il composto in una ciotola e aggiungete le noci tritate. Congela per almeno due ore.
  • Trasferisci una piccola quantità di gelato in una ciotola da portata e dai da mangiare. Conserva il gelato rimanente in frigorifero per un massimo di due giorni.

    • 5. Frullato al latte materno

    Avrai bisogno di:

    • 1 tazza di latte materno
    • ½ tazza di yogurt bianco
    • ½ tazza di succo di carota fresco (fatto in casa)
    • 1 cucchiaino di polvere di jaggery
    • ½ cucchiaino di polvere di anacardi
    • ½ cucchiaino di mandorle in polvere

    Come si prepara: 

    1. Miscela tutti gli ingredienti in un liquido senza grumi e scorrevole.
  • Versare in una tazza o in una coppetta per bambini e dare da mangiare al tuo bambino.

    • 6. Frittelle al latte materno

    Avrai bisogno di:

    • 1 tazza di latte materno
    • 1 tazza di farina integrale
    • 1 banana (purè)
    • 1 uovo
    • 2 cucchiaini di olio di cocco
    • ½ cucchiaino di lievito in polvere
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

    Come si prepara: 

    1. Mettere in una ciotola la purea di banana, il latte materno, l'uovo e un cucchiaino di olio di cocco e mescolare bene il tutto aiutandosi con una forchetta. Una volta fatto, mettere da parte a riposare per un po' di tempo.
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  • Nel frattempo, sbatti la farina di frumento, il lievito e il bicarbonato di sodio in un'altra ciotola usando una frusta.
  • Versare gli ingredienti da entrambe le ciotole in una ciotola più grande e mescolare bene. Assicurati che la pastella sia liscia e senza grumi.
  • Scaldare dell'olio di cocco su una padella a fuoco medio. Mentre l'olio si scalda, versaci sopra un cucchiaio di pastella e stendilo sulla padella in uno strato sottile.
  • Cuocere per due o tre minuti fino a quando il pancake non diventa dorato. Capovolgere e cuocere l'altro lato per due o tre minuti.
  • Trasferisci il pancake su un piatto da portata e servi caldo con burro di arachidi.

    • 7. Ghiacciolo al latte materno

    Avrai bisogno di:

    • ½ tazza di latte materno
    • ¼ tazza di purea di fragole
    • 2 cucchiai di mirtilli (tritati finemente)
    • 1 cucchiaino di frutta secca e noci (in polvere grossolanamente)

    Come si prepara: 

    1. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene per ottenere un liquido liscio e simile a una purea.
  • Versa questo liquido in piccoli stampini per ghiaccioli, metti un bastoncino in ogni stampo e congela i ghiaccioli per almeno due o quattro ore.

    • 8. Sorbetto al latte materno (sorbetto)

    Avrai bisogno di:

    • 2 tazze di latte materno
    • ½ tazza di polvere di jaggery
    • 2 tazze di purea di mango
    • 1 cucchiaio di succo di lime fresco

    Come si prepara: 

    1. Miscela tutti gli ingredienti, tranne il succo di lime, in un liquido scorrevole usando un robot da cucina o un frullatore.
  • Versare il liquido in una ciotola, coprirlo e conservare in frigorifero per almeno sette-otto ore.
  • Quindi, versa il liquido in una ciotola e mescola per 10-12 minuti o finché il liquido non raggiunge la consistenza desiderata.
  • Trasferisci rapidamente il liquido in una ciotola e dai da mangiare. Conservare il rimanente in frigorifero per non più di un giorno.

    • 9. Caramelle gommose al latte materno

    Avrai bisogno di:

    • ¼ tazza di latte materno
    • ¼ tazza d'acqua
    • ½ tazza di succo di mela
    • 2 cucchiai di gelatina

    Come si prepara: 

    1. Riscaldare il succo di mela e l'acqua in una casseruola a fuoco basso. Unire la gelatina e mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolta.
  • Togliere la casseruola dal fuoco e lasciarla raffreddare finché non raggiunge la temperatura ambiente.
  • Mescolare il latte materno e versare il liquido negli stampini gommosi. Conservare in frigorifero per 15-20 minuti fino a quando le caramelle gommose non si saranno solidificate.
  • Una volta pronte, taglia le caramelle gommose a pezzetti e servile al tuo bambino. Conserva le caramelle gommose in un contenitore ermetico in frigorifero.

    •  Suggerimenti per cucinare con il latte materno

    Proprio come qualsiasi altro alimento, è necessario osservare le precauzioni durante l'utilizzo del latte materno per cucinare. Ecco alcuni suggerimenti che dovresti seguire.

    1. Assicurati che le mani siano adeguatamente pulite. Pulisci anche i contenitori che contengono il latte materno estratto e i dispositivi utilizzati per estrarre il latte se non viene eseguito manualmente.
  • Utilizzare solo latte materno appena spremuto o congelato ben conservato per cucinare. Per mantenere l'igiene e la qualità del latte, conservare il latte materno in sacchetti per la conservazione o contenitori di vetro o plastica per alimenti con coperchi ermetici.
  • Assicurarsi che il latte sia conservato a temperature adeguate. Il latte materno appena spremuto può essere conservato a temperatura ambiente (25°C o inferiore o inferiore) per un massimo di quattro ore, in frigorifero a (4°C) per un massimo di quattro giorni e nel congelatore (-18°C). per un massimo di sei mesi .
  • Scongelare il latte materno congelato prima dell'uso. Ricorda, il latte materno scongelato non deve essere ricongelato.
  • Evita di riscaldare il latte materno direttamente sul fornello o nel microonde. Il riscaldamento del latte materno può causare la perdita di preziosi composti nutritivi e può anche bruciare la bocca del bambino a causa dei punti caldi all'interno del latte.
  • Riscaldare o scaldare il latte materno tenendo il biberon in una ciotola o in un contenitore di acqua tiepida. Agitare bene la bottiglia per amalgamare il grasso, che potrebbe essersi separato a causa del calore.

    • Il latte materno è ricco di sostanze nutritive essenziali ed è benefico per i bambini anche dopo che iniziano a mangiare cibi solidi. Puoi utilizzare il latte materno per preparare diverse ricette e includerle nella dieta per lo svezzamento del tuo bambino. Queste ricette semplici e nutrienti con il latte materno sono ottime per preparare pasti gustosi mentre forniscono al tuo bambino gli eccezionali benefici per la salute del latte materno. Ad esempio, prova ad aggiungere il latte materno a una purea di frutta oa un frullato, oppure prepara un delizioso ghiacciolo o un gelato per aggiungere gusto e nutrimento ai pasti del tuo bambino.


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