• kisbabák
• Építsük Family
• gyermekek
• általános Nevelés
• újszülöttek
• tinédzserek
• kisgyermekek
• terhesség

Egészséges házi készítésű fagylaltreceptek, amelyeket a gyerekek imádni fognak

Kevés dolog örvendezteti jobban a gyereket, mint egy ragacsos, édes fagylalttölcsér, amely a nyári nap melegében csöpög a karján. Bármilyen finom móka is a gyereknek, tudja, hogy a finom csemege gyakran tele van cukorral, zsírokkal és üres kalóriákkal. A fagylalt időnkénti megengedése természetesen nem zárja ki az egészséges táplálkozást, de miért ne verne fel helyette házi fagylaltot a gyerekeknek? Készíthetsz egy jobb fagylaltot, és kísérletezhetsz az ízekkel.

„Szeretem megmutatni az elfoglalt családoknak, hogy az egészséges táplálkozás gyors, egyszerű, szórakoztató és finom is lehet” – mondja Stephanie Merchant, a „Chocolate Indulgence” szerzője és a The Nutrition Mom alapítója. „Minden korosztályú gyerekek szeretik a fagylaltot, és jól érezzük magunkat, ha egyszerű recepteket kínálunk, amelyek mentesek a mesterséges ízektől, színezékektől, finomított cukroktól és még tejtermékektől is.”

Ha otthoni fagylaltkészítésről van szó, ne féljen kreatívkodni. Bár a vanília finom, sok egyedibb fajtát is elkészíthetsz olyan alapanyagokból, amelyek már kéznél vannak. Az egészségesebb hatás érdekében próbálja meg a fagylaltot friss gyümölccsel vagy mandulával feltölteni a cukorral teli szirupok helyett.

A házi készítésű fagylalt soha nem fogja legyőzni a spenótot a táplálkozási osztályon, de az okosabb ételválasztás idővel összeadódik. „Vannak egyszerű módszerek arra, hogy a gyerekek tápanyagokhoz juttassák a testüket, és ami még fontosabb, az agyukat” – mondja Jillian Lama, életvezetési tanácsadó és egykori pékségtulajdonos. „Nem számít, mennyire „egészséges” egy harapnivaló vagy desszert, ha a gyerekei nem eszik meg, ezért tegyen apró lépéseket, és előfordulhat, hogy gyermekei észre sem veszik a különbséget.”

Gyermekei imádni fogják a nyári finomság elkészítésének és elfogyasztásának élvezetét. Íme néhány házi készítésű fagylaltrecept a kezdéshez.

Ha van fagylaltkészítője, próbálja ki az alábbi recepteket:

Őszibarackos fagylalt

Ez a könnyű és finom, zsírmentes, alacsony kalóriatartalmú őszibarack fagylalt még mindig tele van ízekkel. Mi lehet jobb a friss nyári őszibaracknak, mint ez a finom csemege? Vagy hozza vissza a nyár ízét egész télen, ha fagyasztott gyümölcsöt használ ehhez a snackhez.

Key Lime Ice

Vannak kulcsfontosságú lime pite szerelmesei a családban? Ez a csípős lime jég megbosszantja ízlelőbimbóit anélkül, hogy sok kalóriát adna az étrendhez, és ó, milyen egyszerű elkészíteni.

Nincs kéznél fagylaltkészítő? Ne izzad meg. Inkább próbálja ki ezeket a recepteket:

Egészséges meggyes sajttorta fagylalt

(Jillian Lama jóvoltából)

Hozzávalók:

• 8 uncia 1/3 zsírszegény Neufchatel sajt (vagy krémsajt)
• 3 uncia könnyű görög joghurt, cseresznye vagy előnyben részesített íz
• 1/3 csésze cukrozatlan kókuszkrém
• 1/3 csésze tetszőleges tej (kókusz-, mandula-, zsírmentes tehéntej)
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat
• 1 teáskanál cseresznye- vagy málnakivonat (vagy ízlés szerint használjon friss vagy fagyasztott gyümölcspürét)
• 1 kanál tejsavóizolátum vanília fehérjepor (20-30 gramm fehérje kanálonként)

Keverési javaslatok:

• Őrölt chia mag
• Mini csokoládé chips
• Graham keksz vagy vaníliás keksz ostya
• Friss vagy fagyasztott gyümölcs

Útvonalterv:

1. Hagyja a Neufchatel sajtot, a görög joghurtot, a kókusztejszínt és a tejet szobahőmérsékletűre melegedni. Elektromos mixerrel addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk.
2. Adjon hozzá kivonatokat, majd fehérjeport. Minden hozzáadás után keverje össze.
3. Rögzítsd bele a bogyókat, a graham kekszet vagy más tetszőleges keverékeket.
4. Fagyassza le egy üveg vagy műanyag légmentesen záródó edényben legalább 2 órán keresztül.
5. A fagylalt keményre lesz fagyasztva, ezért hagyja 10-15 percig felengedni szobahőmérsékleten, vagy mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig, hogy megpuhuljon. Vágja ki és élvezze!

Változatok:

• Fagyasztás előtt adjon hozzá 1 csésze zsírmentes tejszínhabot.
• A tejet helyettesítse gyümölcslével, hogy sörbetet készítsen.
• Joghurtot vagy sajtkrémet pürésített túróval helyettesítse.
• Adjon hozzá kókusznektárt, folyékony steviát vagy más édesítőt, ha szükséges.

Csokoládé lágy fagylalt

(Stephanie Merchant jóvoltából)

Hozzávalók:

• 3-5 hámozott, fagyasztott banán
• 3-4 evőkanál kakaópor

Útvonalterv:

1. A banánt kissé felengedjük, és egy robotgépben krémesre turmixoljuk.
2. Adjon hozzá kakaót, és ízlés szerint igazítsa hozzá. Azonnal tálaljuk.

Változatok:

• Adjon hozzá fagyasztott vagy friss málnát a csokoládés málna ízért.
• Adjon hozzá mogyoróvajat a csokoládé mogyoróvaj ízért.
• Adjon hozzá friss mentát vagy mentakivonatot a csokoládé menta ízért.

Szeretsz együtt sütni és fagyizni? Tekintse meg ezeket az egészséges süteményrecepteket, amelyek ezekhez a fagylaltötletekhez passzolnak.