4 ideas fáciles de recetas para la lonchera de regreso a la escuela

Tienes la adorable lonchera. Ahora, ¿qué le pones día tras día y semana tras semana? ¡Es hora de ser creativos, padres! Pero eso tampoco significa que tenga que consumir mucho tiempo.

Aquí hay cuatro recetas de almuerzo rápidas, saludables y deliciosas que a sus hijos les encantarán. ¡Los almuerzos caseros ahora son mejores que nunca!

1. Rollitos de Dragón de Proteínas Energéticas

Alias:Embutidos para amantes de los animales.

Ingredientes:

  • Pavo, jamón u otro embutido
  • Rebanadas de queso de su elección
  • Pepinos, cortados en forma de dedos largos
  • Pimientos en rodajas, cortados en tiras angostas de 2 pulgadas
  • Queso crema
  • Pasas
  • Hummus (opcional)

Direcciones:

  • Tome dos rebanadas de fiambre y colóquelas una encima de la otra (encontramos que el jamón es el más resistente para el exterior). Capa de queso encima. Enrolle como si estuviera enrollando una envoltura. Asegure con una cucharada de queso crema.
  • Tome dos pepinos y un pimiento rojo, sumérjalos en queso crema (o hummus) y sáquelos de un extremo del rollo. El pimiento va entre los pepinos. Esto dará la ilusión de dos colmillos y una lengua.
  • Coloque dos pequeños toques de queso crema en la parte superior del rollo y pegue una pasa en cada círculo de queso crema para hacer los ojos.

Cómo transportar:

Envuélvalo en una envoltura de plástico. Asegure las cosas en su lugar con palillos de dientes, si es necesario.

Combinaciones perfectas:

Ponga una pequeña cantidad de hummus en un recipiente y coloque los pimientos rojos y pepinos sobrantes. Agregue zanahorias y pretzels para que su hijo los moje.

2. Estación portátil de tacos

Alias:Sobras reenvasadas

Ingredientes:

  • Wraps de quesadilla de trigo integral, tamaño fajita
  • Carne de pavo precocida salteada con frijoles negros y condimento para tacos
  • Queso rallado
  • Lechuga picada
  • Tomates picados o salsa
  • Aguacates picados

Direcciones:

  • Pon cada uno de estos ingredientes en su propio mini Tupperware. Envuelva las tortillas en una envoltura de plástico.
  • ¡Deje que su hijo haga sus propias obras maestras a la hora del almuerzo!

Cómo transportar:

Usamos una lonchera Bento Box para hacer esto lindo y fácil.

Combinaciones perfectas:

Agrega un plátano o una manzana para algo dulce.

3. Rollos de sushi de plátano

Alias:Banana poppers

Ingredientes:

  • Rollitos de trigo integral, tamaño burrito
  • 1 plátano
  • Mantequilla de girasol (muchas escuelas no permiten la mantequilla de maní debido a las alergias, ¡así que este es un excelente sustituto!)
  • Semillas de lino (opcional)

Direcciones:


  • Extienda el rollo y unte la mantequilla de girasol en un lado, principalmente en el medio, pero también alrededor de los bordes exteriores. Espolvorea semillas de lino encima, si lo deseas.

  • Tome un plátano pelado y colóquelo en el centro de la envoltura. Enróllalo lo más apretado posible.

  • Corte el plátano enrollado en rollos del tamaño de un bocado de 1 pulgada de ancho (o un poco más pequeños). ¿Ves cómo parece sushi? ¡Ahora está listo para servir!

Cómo transportar:

Envolvimos las brochetas de fruta en una envoltura de plástico (pero primero nos aseguramos de que el palito fuera lo suficientemente largo como para caber en diagonal en nuestra lonchera).

Combinaciones perfectas:

Queso y galletas. También puedes cortar el queso con los cortadores de galletas.

4. “Sándwiches de galleta” y Brochetas de frutas

Alias:Sándwiches con lindas formas y fruta en un palito

Ingredientes:


  • Pan integral
  • Mermelada de frutas
  • Mantequilla solar y/o queso crema
  • Cortadores de galletas
  • Fruta fresca picada
  • Palitos de kebab, cortados por la mitad

Direcciones:

  • Haga un sándwich con dos piezas de pan (le sugerimos mantequilla solar y mermelada o queso crema y mermelada).
  • Tome algunos de sus cortadores de galletas favoritos y presiónelos en el sándwich. Trate de obtener dos "sándwiches de galletas" de cada sándwich más grande.
  • Coloca fruta en las brochetas

Cómo transportar:

Usamos una lonchera Bento Box para hacer esto lindo y fácil.

Combinaciones perfectas:

Mezcla de frutos secos hecha con galletas Goldfish, pasas y pretzels.