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5 einfache Ideen für das Mittag- oder Abendessen zum Babysitten

Egal, ob Sie als Elternteil einen Babysitter oder einen Babysitter einstellen, Sie wissen eines sicher:Die Kinder müssen essen. Aber anstatt (wieder!) 20 Dollar für eine Pizza auszugeben, wäre es schön, sich bei dem Essen, das Sie den Kindern servieren, gut zu fühlen. Glücklicherweise gibt es viele einfache Rezepte für Kinder, die sowohl einfach zuzubereiten als auch gesünder sind als Mac and Cheese in Schachteln oder zum Mitnehmen.

Wir haben Laura Fuentes, MOMables-Food-Bloggerin und Autorin von „The Best Homemade Kids‘ Lunches on the Planet“, gebeten, sich ein paar einfache – aber unterhaltsame, gesunde und köstliche – Rezepte für Babysitter und Kinder auszudenken. Hier sind ihre Vorschläge.

Alle folgenden Rezepte sind frisch und einfach zuzubereiten. Das bedeutet weniger Bildschirmzeit und mehr spielerisches, interaktives Lernen. Das ist ein Gewinn für die Eltern, den Babysitter – und vor allem für die Kinder!

1. DIY-Pasta

Lassen Sie alle Zutaten in getrennten Schüsseln im Kühlschrank und lassen Sie die Kinder ihre eigenen Nudelschüsseln zusammenstellen. Eine frische Auswahl an Toppings ist immer am besten und macht viel mehr Spaß.

Für 1 Portion

Sie benötigen:

• 1 Tasse gekochte Spiralnudeln
• 1 Unze Mozzarella-Käse, in Scheiben geschnitten
• 1-2 Brokkoliröschen, gehackt
• Nitratfreie Peperonischeiben, geviertelt
• 3-4 schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 3-4 Kirschtomaten, halbiert
• 1-2 Esslöffel italienisches Dressing (oder Olivenöl)
• Salz &Pfeffer nach Geschmack

In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen. Im Kühlschrank aufbewahren oder in eine Brotdose packen.

2. Bugs-Bunny-Smoothie

Wenn Sie einen Nachmittagssnack brauchen und eine gesündere Option wünschen, kann die Einrichtung einer Smoothie-Bar eine unterhaltsame Möglichkeit sein, die Kinder dazu zu bringen, Obst zu essen. Dieses Rezept ergibt eine Extraportion Obst und Gemüse!

Für 2 Portionen

Sie benötigen:

• 1 1/2 Tassen gefrorene Ananasstücke
• 1/2 Tasse übrig gebliebene gedünstete Karotten (oder frisch, wenn Ihr Mixer damit umgehen kann)
• 2/3 Tasse Orangensaft
• 1/2 Banane
• 1/3 Tasse Eis

In einem Mixer alle Zutaten mischen. Gut mischen.

3. Gesunde Nacho-Schalen

Haben Sie Kinder, die gerne Chips und Dips essen? Lassen Sie die Zutaten für diese Nacho-Tabletts beim Babysitter und voila! Kinder lieben es, ihre eigenen Tabletts zusammenzustellen, und jeder kann sich über den Nährstoffschub freuen, den Bohnen, Avocados und frische Tomaten bieten.

Für 4 Personen

Sie benötigen:

• 6-Unzen-Tüte Maistortillas
• 15-Unzen-Dose schwarze Bohnen (oder 2 Tassen Brathähnchenreste)
• 1 1/2 Tassen Pico de Gallo (frische Salsa)
• 1/2 Tasse schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen geriebener Monterrey-Jack-Käse
• 1-2 Avocados, gewürfelt
• Griechischer Naturjoghurt (oder saure Sahne)

Stellen Sie den Ofenrost in die Mitte des Ofens und schalten Sie den Ofen auf mittlere/hohe Hitze ein.

Legen Sie 2-3 Backbleche (1 Blech für je 2 Personen) mit Pergamentpapier aus und achten Sie darauf, das Backpapier in zwei Hälften zu schneiden, damit jede Person ihr eigenes „Blech“ machen kann.

Pommes auf die Backpapierbleche verteilen. Mit Bohnen (oder Hühnchen), schwarzen Oliven, Pico de Gallo und Käse belegen.

Legen Sie ein Backblech für 2 Minuten in den Ofen und beobachten Sie dabei, wie der Käse schmilzt. Sobald der Käse geschmolzen ist, vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Fächern.

Die Papierschalen mit den Nachos vorsichtig auf große Teller verteilen, mit Avocados und griechischem Joghurt belegen und genießen!

4. Sandwiches mit gegrillten Äpfeln und Cheddar-Käse

Sind Sie es leid, den Kindern die gleichen alten, gewöhnlichen PB&J-Sandwiches anzubieten? Diese Apfel-Cheddar-Kombination ist eine, die ein Publikum erfreuen wird!

Für 2 Portionen

• 4 Scheiben Vollkornbrot
• 1/3 Tasse geriebener Cheddar-Käse (in Scheiben geschnitten geht auch)
• 1 Apfel, beliebige Sorte und in dünne Scheiben geschnitten
• Butter zum Grillen

Stellen Sie die Sandwiches zusammen, indem Sie Brotscheiben auf ein Schneidebrett legen. Streuen Sie etwa 1 1/2 Esslöffel geriebenen Käse auf eine Scheibe Brot. Mit Apfelscheiben belegen, mit zusätzlichem Käse bestreuen und das Sandwich mit den anderen beiden Brotscheiben schließen.

In einer gefetteten Pfanne bei mittlerer Hitze jedes Sandwich 3 Minuten lang auf der ersten Seite grillen oder bis es goldbraun ist, und wenden. Weitere 2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist, und aus der Pfanne nehmen.

Sandwich vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen.

5. Pita-Pizzen

Wenn es eine Sache gibt, die Kinder lieben, dann ist es, ihre eigene Pizza zu bauen! Messen Sie alle benötigten Beläge ab oder legen Sie sie beiseite und bitten Sie den Babysitter, eine Pizzeria im Fließbandstil einzurichten.

Für 6 Personen

Sie benötigen:

• 6 Pitas
• 1 1/4 Tassen Pizzasauce
• 1 1/2 Tassen geriebener Mozzarella
• Lieblings-Pizzabelag, vorgeschnitten

Heizen Sie den Ofen auf 400 F vor und positionieren Sie den Ofenrost im unteren Drittel des Ofens. Zwei Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.

Verteilen Sie 3-4 Esslöffel Pizzasauce auf jedem Fladenbrot, garnieren Sie es mit Toppings und Käse.

Ein Blech nach dem anderen backen, 7 Minuten, bis der Käse Blasen wirft und geschmolzen ist.

Küchenhinweis:Unter strenger Aufsicht können diese Pita-Pizzen auch mit einem Toaster zubereitet werden. Wenn Sie einen Toaster verwenden, toasten Sie jede Pita-Pizza einzeln.